公雞多久能燉熟

2-3個小時左右。燉公雞時間長短和公雞的大小有關，普通的公雞大約需要兩個小時才能燉熟，老公雞就得需要3個小時左右纔可以，燉雞的時候往鍋裏放幾片山楂可以加速雞肉的軟爛。若用高壓鍋燉雞，時間會縮短很多，但高壓鍋燉熟的雞肉味道不如普通鍋燉的鮮美。