南京春分吃什麼食物

吃春韭、香椿、春筍、菊花腦、菠蘿等。春韭葉肉厚實，水分較多，春分的時候買些回來炒雞蛋是當地的家常吃法。香椿則是在春分前上市，不論是炒雞蛋還是涼拌都極爲美味。春筍作爲鮮字的代表食物，油燜、煮湯、燉肉都是可以的，不同的吃法能夠品嚐出其不同的風味。