餃子皮軟點還是硬點好

硬點。因爲硬點的包子皮在煮熟之後口感會相比較於軟點的餃子皮來說更加的勁道彈牙，但是餃子皮也不能太過於硬，要不然容易使餃子在煮的時候包不嚴露餡，所以製作餃子皮的時候可以適當的硬一點。硬的餃子皮不也更容易保存。