製做披薩餅需要什麼材料

高筋麪粉、雞蛋、芝士、糖、鹽、酵母粉、水等。披薩是一種意式美食，口感衆多。製作披薩的麪粉最好是選用高筋麪粉，高筋麪粉製作出的麪餅，柔韌有彈性。在烤制披薩餅時，應控制好烤箱的溫度以及烤制的時間。溫度過高或烤制的時間過長，披薩餅會過幹過硬，影響口感。