二月二吃燜子是什麼來歷

清代景東揚幼時家貧，過年無錢買肉，其母親用骨頭湯、肉末、粉條製成的美食。燜子是中國北方特有的傳統美食，製作的主要食材包括地瓜，澱粉，瘦肉，山藥粉、肉湯等。因爲所處的地域不同，所以製作燜子的方法以及食材也會稍有不同。做好的燜子需要及時享用，以免影響風味。