過年大家都炸什麼吃

1、炸魚意味着年年有餘。

2、炸丸子意味着團團圓圓，而且炸丸子可以單獨做菜也可以配菜使用。

3、炸豆腐可以保存時間更久，十天半個月都是可以的。

4、炸春捲，炸年糕都預示着來年好豐收。

5、炸藕合，將藕瓜切成片狀，中間一分爲二，加上自己調的肉餡，裹上面糊下鍋油炸。