泡椒可以直接吃嗎

可以。泡椒是辣椒曬乾後，用白醋，鹽等醃製而成，可以直接食用也可以用來拌菜。泡椒可以做成泡椒雞爪，泡椒豬皮，泡椒竹筍，泡菜等等。吃不完的泡椒可以放在密閉容器中放進冰箱中保存，冬天的話可以放在室內保存，可以加入一些鹽來延長保質期。