千味醉

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雜糧飯不泡水直接煮可以嗎

不可以。雜糧內含有的五穀食材口感普遍偏硬,若煮之前沒有提前用清水泡一會的話,那雜糧飯會很難熟,夾生,這樣煮出來的雜糧飯很沒有口感,所以,在煮雜糧飯之前最好用清水泡2個小時左右,等食材都吸水飽脹以後再煮,泡水過後煮出來的雜糧飯軟糯可口。

雜糧飯不泡水直接煮可以嗎
標籤:泡水 雜糧