電飯煲燉臘肉選哪個檔

煲湯檔或者燉肉檔。臘肉是醃製好的鮮肉經過晾曬、烘烤、煙燻等步驟製作而成的。在北方製作臘肉的原材料爲牛肉，在南方製作臘肉的原料爲豬肉。臘肉的食用方法很多，可以搭配香芋、山藥、蘿蔔等材料一起燉，可以做成臘肉炒飯，也可以做成煲仔飯。