削皮的蘋果如何保存不氧化

1、用鹽水浸泡。將食鹽到入清水中攪拌均勻，在放入削皮的蘋果浸泡上十分鐘即可，鹽水可以減緩蘋果的氧化速度，延長其保存時間。

2、用檸檬汁。將檸檬汁滴在蘋果的表面，在將其用保鮮膜或保鮮盒裝好，放入冰箱內冷藏即可，這樣能保存一到兩天。