有關油炸的精選知識

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風沙蒜香骨的做法風沙蒜香骨（非油炸版）風沙蒜香骨怎麼做

“根據多倫多某著名海鮮檔的定義，金沙就是鹹蛋黃裹的，風沙就是純炸蒜粒裹的，避風塘就是炸蒜加豆豉（甚至白飯魚）。由於油炸食品在家弄的難度的確太大了，煮完又要洗，炸完的油又不知道怎麼辦，受之前一名網友用微波爐做炸雞翅的啓...
香酥小麻花的做法不用油炸的香酥小麻花香酥小麻花怎麼做

“記得有段時間午休時沒事就喜歡和同事一起去逛單位附近的超市，每次大家都會買各種不同口味的小麻花吃，小麻花成了辦公室必備小零食。小麻花吃在嘴裏脆爽甘甜、脣齒留香，越吃越想吃，所以那段時間辦公室裏不管是男同胞還是...
油炸杏鮑菇的做法【北京】油炸杏鮑菇油炸杏鮑菇怎麼做

“春節已過，大家也應該回到自己的王作崗位中繼續忙碌了。今天朋友圈都在勵志減肥，而我至今還回味春節大餐中的一道菜，油炸杏鮑菇。當時，在姥姥家吃的，舅媽炸了兩盤都不夠吃，小朋友一人就據爲己有了一盤。杏鮑菇營養豐富，且具...
油炸番薯的做法，油炸番薯怎麼做

“在老家，拜神要拜一些吃的東西，媽媽搞了這個去拜，真的好吃，記憶力媽媽的味道！”食材明細主料番薯（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油炸番薯的做法步驟1、原料，將番薯切片，薄一點容易熟2、原料，麪粉3...
油炸小魚仔的做法，油炸小魚仔怎麼做

“在菜市場看到有小魚仔賣，很喜歡吃小魚乾，所以看到新鮮的小魚也很激動，買了一點回來，結果發現腥味太大，只好拿來炸了。味道還可以，不過老公說不下飯。。。。。。”食材明細主料小魚仔（一斤）麪粉（100g）輔料薑絲（少許）配料料酒（適量...
油炸薯片的做法，油炸薯片怎麼做

“一道非常簡單的油炸薯片味道還是不錯的”食材明細主料土豆（適量）輔料油（適量）麪粉（適量）食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸薯片的做法步驟1、首先把土豆切片泡水去除澱粉2、水燒熱，把處理過得土豆下水煮3分！然...
油炸麪包圈的做法，油炸麪包圈怎麼做

“油炸的麪包圈是小學時代的我特喜歡吃的一樣早點，香軟可口再加上胖嘟嘟的可愛樣子~~別提多給力了！”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150m）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
油炸刨花魚的做法，油炸刨花魚怎麼做

“此魚放入油鍋，很容易就能炸得兩面焦黃，非常適合做油炸食品。炸過的刨花魚酥脆可口，只須撒點鹽花，就是一道不錯的下酒小菜。因爲它被油炸之後顏色酷似刨花，所以叫刨花魚。”食材明細主料刨花魚（6兩）麪粉（少許）玉米澱粉（少許）輔...
油炸臭豆腐的做法油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做

“外面也有賣的也不貴，但是衛生什麼的真就沒啥保障了，特別是總被暴光，弄的我心理都有陰影了。再說我也愛這口，看他們做的也不復雜，自己就研究了下。另外瞭解我的同學都知道。本大蝦可一直秉承着能自己做的，絕不出去吃的原則...
油炸麻辣鵪鶉蛋的做法，油炸麻辣鵪鶉蛋怎麼做

食材明細主料鵪鶉蛋（十五個）輔料麻辣炸雞配料（適量）蛋液（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸麻辣鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已煮熟）2、蛋液3、麻辣炸雞配料4、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼，擱入適量的澱粉裹勻。...
烤豆腐的做法不用油炸的豆腐，效果好像炸豆腐烤豆腐怎麼做

“那天好想煮豆腐，但又找不到炸豆腐，只好找來沒炸過的豆腐，又不想炸，用炸的又會太多油。後來想到了用烤的方法，就試試看，一試之下成功了。想和大家分享一下，也許這個方法你們曾經都用過≧▽≦”食材明細主料豆腐（適量）原味（口味...
油炸紅薯渣餅的做法，油炸紅薯渣餅怎麼做

食材明細主料紅薯（適量）輔料普通白麪（適量）饅頭（適量）糯米粉（適量）配料紅豆沙（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸紅薯渣餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨。2、削皮切成塊。3、放榨汁機裏面榨。4...
油炸芸豆的做法，油炸芸豆怎麼做

“油炸芸豆，是真正外酥裏嫩的美味喔！不能吃太多的油炸食品，偶爾吃吃，再加上補充一些蔬菜，平衡一下，是不是一舉兩得的好方法呢？”食材明細主料芸豆（500克）麪粉（50克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸芸豆的...
油炸魚的做法，油炸魚怎麼做

“昨天去約魚了，紅燒太大了，也吃不完，天氣又不是很好，就想着把它給炸了吧！”食材明細主料草魚（1條）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）料酒（適量）鹽（適量）生薑（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸魚的做法步驟1、把魚洗淨殺好切成塊注意...
油炸人工菌的做法，油炸人工菌怎麼做

“小食小食，街邊小食，以前放學回家各式的小食簡直可以挑花眼，可一碗炸人工菌卻是最適合和小夥伴們一起分享的美味，一個用牙籤挑一點，吃完後的相視一笑也是那麼的歡樂，”食材明細主料人工菌（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）輔料薄荷（適量...
無油炸仔排的做法，無油炸仔排怎麼做

“很喜歡吃這種長長骨頭的仔排，肉質特別香，用空氣炸鍋炸的仔排，外脆裏嫩，也不油膩。”食材明細主料仔排（500克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）燒烤料（適量）生薑（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無油炸仔排的做法步驟1、仔排...
油炸豬皮的做法，油炸豬皮怎麼做

“炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多空滑爽，彈性十足，就是俗話說的很Q的感覺。豬肉皮是好東西，冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了：做好的肉凍放在盆裏，擺在窗臺上凍着，啥時候想吃了就用刀切一...
油炸無花果的做法，油炸無花果怎麼做

“在威海榮成市有一片神奇的土地，孕育了一種神奇的果實，果實皮薄無核，肉質柔軟，甘甜爽口，營養價值極高，並且成爲了這片土地著名的地理標誌，它就是榮成的青皮無花果。在每一個土生土長的榮成人的記憶力，都有一樹沉甸甸的青皮無...
豆渣肉丸的做法豆渣肉丸 —— 非油炸的空氣炸鍋版豆渣肉丸怎麼做

“俺家的豆腐渣做麪點比較多，比如窩頭、發糕、玉米餅。這次嘗試做了肉丸子，並且用的空氣炸鍋，營養健康，吃着放心。”食材明細主料豬肉餡（3兩）豆腐渣（約肉餡的1/3）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）食...
油炸大蝦的做法，油炸大蝦怎麼做

食材明細主料大蝦（300g）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸大蝦的做法步驟1、大蝦去須、去槍，放少許鹽醃製15分鐘。2、調製麪糊。準備麪粉、澱粉、雞蛋、水，不停攪拌，調製能練成一條線即可。...
油炸大蕉的做法，油炸大蕉怎麼做

“大蕉也就是芭蕉英文叫plantain其實超市裏賣的芭蕉還真是各種各樣我也就嘗試了這種下次再試試別的種類南美洲朋友非常喜歡吃大蕉要麼油炸烘烤做法也多”食材明細主料芭蕉（2個）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分...
微波花生多士的做法【微波花生多士】非油炸的美味微波花生多士怎麼做

“微波爐君速度忒快。早晨來份微波花生多士，非油炸的美味。。。開始陽光的一天吧。”食材明細主料吐司片（適量）輔料花生醬（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波花生多士的做法步驟1、吐司片切邊。2、吐司片...
油炸豆腐角的做法，油炸豆腐角怎麼做

食材明細主料豆腐（兩塊）輔料蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）冷開水（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸豆腐角的做法步驟1、豆腐兩塊洗淨備用切角2、切好的豆腐角下油鍋炸3、炸至金黃色4、炸好的豆腐角剩盤子5、沾點白醋蒜蓉...
孜然油炸排骨的做法，孜然油炸排骨怎麼做

食材明細主料排骨（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然油炸排骨的做法步驟1、備排骨，2、斬塊，3、放鹽，4、撒上孜然粉，花椒粉，，5、撒上辣椒粉，...
油炸兒時的貓耳朵的做法，油炸兒時的貓耳朵怎麼做

食材明細主料咖啡色麪糰（適量）低粉（200g）紅糖（40g）開水（90-100g）泡打粉（3g）玉米油（12g）白色麪糰（適量）鹽（2-3g）砂糖（5g）輔料可可粉（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸兒時的貓耳朵的做法步驟1、紅糖用開水化開，加入全部材料，和成咖...