千味醉

有關蹄筋的精選知識

健康美味、優質生活從蹄筋鑑賞列表開始吧,蹄筋鑑賞列表爲您蹄筋方面提供無微不至的解答,不再不懂蹄筋方面的知識,不再疑慮蹄筋方面的知識,健康美味生活全面開啓盡在蹄筋鑑賞列表。

  • 美味滷牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    美味滷牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:4條滷湯:1鍋輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.牛蹄筋先汆燙過,然後衝淨泡沫。2.放入開水中,水面要沒過牛蹄筋,加蔥、姜、料酒,用高壓鍋煮約40分鐘...

  • 三絲蹄筋怎麼做又香又好吃

    三絲蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘三絲蹄筋是一道特別好吃的,十分美味的一道家常菜,我相信大家一定對特別喜歡吃豬蹄吧,但是呢一般的豬蹄不是烤就是就是滷,難免有些油膩的感覺,而這道三絲主...

  • 可口的山藥蹄筋怎麼做又香又好吃

    可口的山藥蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蹄筋:300公克山藥:150公克青蒜:1根辣椒:1根蔥:2根老薑:2片醬油:1大匙紹興酒:1大匙蒜香滷肉汁:300cc胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.將蹄筋洗淨,切適當大小,入滾水汆...

  • 辣炒牛蹄筋的做法,辣炒牛蹄筋怎麼做

    辣炒牛蹄筋的做法,辣炒牛蹄筋怎麼做

    ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱保存後,結果牛蹄筋變得很硬,很難直接食用,於是就用尖辣椒,二者搭配。經過燒製之後,牛蹄筋非常軟糯,味道也不錯。”食材明細主料熟牛蹄筋(400克)尖辣椒(2個)輔料油(10克)生...

  • 翡翠蹄筋的做法,翡翠蹄筋怎麼做

    翡翠蹄筋的做法,翡翠蹄筋怎麼做

    “翡翠蹄筋蹄筋有油發、水發兩種,此菜蹄筋兼有油發、水發之長,不僅漲量大,口感亦佳,爲地道江蘇風味特色。鹹鮮味,吃口韌、軟、滑、糯,色呈半透明黃玉狀,湯汁稠濃,味道醇和。主料:豬蹄筋400克、火腿75克調料:鹽3克、番茄醬20克、...

  • 紅燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    紅燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:無紅燒牛蹄筋是一道製作十分簡便的菜餚,顏色醬紅,牛筋酥軟,鮮鹹美味,香氣誘人。主要原材料爲牛蹄筋以及紅辣椒幹,吃了牛蹄筋暖烘烘,不用棉被可過冬,肥嫩的牛蹄筋被燒得...

  • 青椒蹄筋怎麼做又香又好吃

    青椒蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄筋:適量草菇:適量青椒:一個輔料植物油:適量鹽:適量糖:適量生粉:少量具體步驟1.青椒,草菇洗淨切好2.泡發好後的蹄筋清水洗淨,切段3.熱鍋熱油青椒草菇先下鍋...

  • 美味的宮保蹄筋怎麼做又香又好吃

    美味的宮保蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蹄筋先切成小片或者塊,筍也切成小塊,幹辣椒切段。用鹽、白糖、醋、酒、澱粉、水或者高湯調成汁。2.熱鍋後先放少許辣醬,可以是陴縣豆瓣醬...

  • 紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:無今天所說的是紅蘿蔔,對牛蹄筋,紅蘿蔔,我們都知道它,色澤鮮豔,非常的香脆可口,具有一定的銷售化痰的作用,對於小孩子經常咳嗽的話,勁多吃一些和胡蘿蔔,有助於症狀的緩解...

  • 牛蹄筋的營養價值有哪些,如何鑑定牛蹄筋的好壞

    牛蹄筋的營養價值有哪些,如何鑑定牛蹄筋的好壞

    牛蹄筋是附在牛蹄骨上的的韌帶,是一道上好的烹飪食材,牛蹄筋的味道質嫩爽口,富含嚼勁,吃起來有點像海蔘,所以就有句俗語是“牛蹄筋,味道賽過參”,牛蹄筋很難嚼動,所以煮的時候要煮爛點,這樣不僅更容易咀嚼,還更容易使人體吸收。...

  • #愛美食#蔥油牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    #愛美食#蔥油牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料水發牛蹄筋:適量蔥段:適量料酒:適量雞精:適量鹽:適量水澱粉:適量胡椒粉:適量蠔油:適量薑絲:適量高湯:適量食用油:適量蔥油:適量具體步驟1.將水發牛筋切成段,用...

  • 辣子蹄筋怎麼做又香又好吃

    辣子蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄筋:適量輔料辣椒:適量蔥:適量具體步驟1.蹄筋用溫水泡軟、去油皮和雜質,放在90度開水中燜至軟。2.炒鍋至旺火上,放油燒至四成熱。下泡辣椒、姜,蔥炒香,加...

  • 蒜仔燒蹄筋的做法,蒜仔燒蹄筋怎麼做

    蒜仔燒蹄筋的做法,蒜仔燒蹄筋怎麼做

    “蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。經常食用能使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。據說還有強筋壯骨之功效。蹄筋爲筵席佳品,口感滑嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,口感賽海蔘。”平時食用多以牛...

  • 美味醬燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    美味醬燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味醬燒牛蹄筋是很好的下酒菜,而且牛蹄筋中含有很高的膠原蛋白,而膠原蛋白有預防心血管病、改善婦科疾病、補鈣、消食減肥、延衰的功效,我們吃醬燒牛蹄...

  • 蔥爆蹄筋的做法 【閩菜】蔥爆蹄筋 蔥爆蹄筋怎麼做

    蔥爆蹄筋的做法 【閩菜】蔥爆蹄筋 蔥爆蹄筋怎麼做

    食材明細主料蹄筋(適量)香菇(適量)豬肉片(適量)輔料蔥姜結(適量)溼澱粉(適量)高湯(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發好的蹄筋瀝水,放入6成熱的油鍋中...

  • 燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:600泡椒:35輔料姜:18蔥白:25生抽:14大蒜(白皮):20雞精:3澱粉(玉米):5柱侯醬:10花椒:2植物油:100醋:5鹽:3具體步驟1.牛蹄筋洗淨,放入沸沙鍋同內除盡腥羶味起鍋,...

  • 開洋蹄筋冬瓜湯的做法,開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做

    開洋蹄筋冬瓜湯的做法,開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做

    “冬瓜最適宜夏天食用,冬瓜有較高的營養價值,具有清熱解毒,利水消痰,除煩止渴和祛溼解暑等功效,我們喜歡用冬瓜搭配其它食材一起煲湯,這道湯里加入了蹄筋和開洋,不僅味道鮮美,而且營養豐富全面”食材明細主料冬瓜(300g)豬蹄筋(20...

  • 好吃的香辣紅燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    好吃的香辣紅燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘我很喜歡吃牛肉,因爲肉質很嫩,而且全是瘦肉,牛蹄筋那就更棒啦。蹄筋其實是比較珍貴的,價格也稍高些,所以對於蹄筋的味道來說也是物超所值的。香辣紅燒牛蹄...

  • 蹄筋燒海蔘的做法,蹄筋燒海蔘怎麼做

    蹄筋燒海蔘的做法,蹄筋燒海蔘怎麼做

    食材明細主料蹄筋(200g)海蔘(6-10只)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)山藥(1/2根)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少量)料酒(少量)澱粉(少量)香油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蹄筋燒海蔘的做法步驟1、發好的海蔘6-10只,括取...

  • 蔥燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    蔥燒牛蹄筋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋:200冬菇:15紅椒:1只生薑:10輔料麻油:1溼生粉:適量紹酒:2老抽王:2白糖:1味精:2鹽:5蔥:15蠔油:5具體步驟1.發好的牛筋改成粗條冬菇切條,紅椒去籽切條,生薑去皮...

  • 牛蹄筋熱量到底高不高,喜歡吃又怕發胖的朋友趕緊來看一看吧!

    牛蹄筋熱量到底高不高,喜歡吃又怕發胖的朋友趕緊來看一看吧!

    說到牛蹄筋,很多人都會說喜歡吃。其實,無論是牛蹄筋還是豬蹄筋,都是很好吃的一種食物。在中國飲食傳統中,歷來就有一種說法,說的是牛蹄筋,味道賽人蔘。雖然說法有點誇張,兩者間也沒有太多的可比性,但也可以看出古人對牛蹄筋的...

  • 美味可口的開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做又香又好吃

    美味可口的開洋蹄筋冬瓜湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的開洋蹄筋冬瓜湯是一道非常受歡迎的菜餚,這道菜餚光看它漂亮的外觀就讓人心生喜愛,聞着它濃濃的香味就讓人食慾大開了呢,味道更是好吃的不得了,...

  • 剁椒炒牛蹄筋的做法,剁椒炒牛蹄筋怎麼做

    剁椒炒牛蹄筋的做法,剁椒炒牛蹄筋怎麼做

    食材明細主料熟牛蹄筋(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、熱鍋入油,放入牛蹄筋.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7...

  • 蹄筋炒什錦怎麼做又香又好吃

    蹄筋炒什錦怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄筋:2條小黃瓜:1條紅蘿蔔:10片豆腐:1塊香菇:3朵高湯:2/3杯蒜末:1/2大匙辣椒:1根鹽:1小匙糖:1/3大匙胡椒粉:1小匙香油:1/3大匙太白粉:2/3大匙水:2大匙輔料具體步...

  • 蹄筋牛腩的做法,蹄筋牛腩怎麼做

    蹄筋牛腩的做法,蹄筋牛腩怎麼做

    “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味,它本身烹出來的口感較爲寡淡。但它搭配牛腩就絕了,牛肉的香味經過長時間的烹煮,融合到牛蹄筋中,使得蹄筋肉香十足,牛蹄筋軟糯出膠,湯汁濃稠包裹到牛肉上,造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重...

 1 2 3 下一頁