有關茄泥的精選知識

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多味茄泥的做法，多味茄泥怎麼做

“茄子可調節血壓，保護心臟，降膽固醇，好處多多。蒸茄子是很健康的吃法。”食材明細主料紫皮茄子（2根）香菜（1小把）蒜末（適量）輔料鹽（半匙）辣椒油（少許）涼拌醬油（2匙）糖（1匙）涼拌香醋（半匙）雞精（少許）香油（少許）花椒油（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
皮蛋茄泥的做法簡單美味下飯菜菜-----皮蛋茄泥皮蛋茄泥怎麼做

“這道菜菜純屬自己想象的，沒想到，味道還真不錯，用來拌飯飯很美味喲。以前做皮蛋一般就是皮蛋豆腐、青椒皮蛋或者是皮蛋粥，茄子呢，要不就是涼拌，要不就是炒肉末，或者茄子肉醬吧，總之沒有這樣搭配做過，今天換個吃法，味道卻是不一...
自制皮蛋茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料茄子：1根皮蛋：1個青椒：適量輔料小蔥：適量蒜：適量小米椒：適量植物油：適量香油：適量花椒粉：適量油辣子：適量醋：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟1.茄子洗淨，去蒂，切成...
麻醬茄泥的做法，麻醬茄泥怎麼做

“麻醬茄泥——阿語名字：Babadnong(音譯）就是用烤的茄子做成泥然後和芝麻醬一起拌制的，口感很好。在中東和非洲是最常見的沙拉，配皮塔餅佐食。”食材明細主料烤茄泥（適量）輔料芝麻醬（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）鮮檸檬汁...
魚香肉末茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量土豆：適量胡蘿蔔：半根豬瘦肉剁碎：適量輔料花生米：適量鹽：適量料酒：適量溼澱粉：適量糖：適量醋：適量醬油：適量雞精：適量姜蒜末：適量蔥花：適量具體步驟1.將茄...
鍋炒茄泥的做法，鍋炒茄泥怎麼做

食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）豆豉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋炒茄泥的做法步驟1、茄子二個。2、去皮放進鍋裏蒸熟。3、鍋裏燒油放進蒸好的茄子放點鹽和豆豉炒勻。4、放點辣椒提...
蒜茸茄泥的做法，蒜茸茄泥怎麼做

食材明細主料長茄子（2個）輔料大蒜（1頭）生抽（5克）鹽（3克）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸茄泥的做法步驟1、長茄子２個2、茄子切成長方條3、茄子上鍋蒸十分鐘4、蒜泥備用5、茄子蒸熟後出鍋6、擺盤，把蒜泥倒在茄子上面，放入生...
家庭版涼拌茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料醬油：適量醋：適量油辣子：適量鹽：適量花椒麪：適量蒜：適量香油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨去蒂2.醬茄子切成條3.切好的茄子隔水蒸4....
特色茄泥肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300茄子：1條輔料大蒜：適量鹽：適量生薑：適量鵪鶉蛋：10顆白沙糖：適量水澱粉：適量胡椒粉：適量生抽：適量紅薯澱粉：適量具體步驟1.先把茄子和鵪鶉蛋清洗乾淨...
椒油蒜蓉拌茄泥的做法，椒油蒜蓉拌茄泥怎麼做

“北京的夏日“拌茄泥”，有“清拌”和“醬拌”兩種方法。“清拌”，就是用花椒油辣椒油和醋蒜等，吃起來比較爽口，而“醬拌”裏面通常要放些芝麻醬，還有的放香油澥甜麪醬的拌法。但是無論哪種拌法，“拌茄泥”都要往裏面放些蒜...
蝦仁蒜茄泥的做法，蝦仁蒜茄泥怎麼做

“這是一道下飯菜，在我家很受歡迎，是我女兒非常喜歡的一道燉菜，千萬別小看它的賣相啊，口感大大的好，配上一碗米飯，很香的。”食材明細主料綠茄子（200克）蝦（6只）輔料蒜（半頭）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘...
涼拌茄泥的做法，涼拌茄泥怎麼做

食材明細主料茄子（適量）輔料芝麻（適量）生抽（適量）香醋（適量）香辣醬（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄泥的做法步驟1、茄子洗淨切條。2、蒸熟。3、取出來放涼。4、配料如下。5、加入適量生抽香醋。6、加入香辣醬。7...
剁椒茄泥的做法，剁椒茄泥怎麼做

“喜歡蒸茄子吃，爽口，以前總是做蒜泥的，最近不這麼吃了，原因是納米可以吃辣椒的辣，但不能吃蒜的辣，恰好這次買的剁椒是不特別辣，所以就用剁椒了。除了剁椒，還加了藤椒油，吃起來不錯。”食材明細主料茄子（適量）輔料剁椒（適量）糖（適量...
洋蔥茄泥的做法，洋蔥茄泥怎麼做

“黑乎乎的一團，有沒有嚇到？很平常的2種蔬菜泥：茄子和洋蔥。洋蔥是現在的大熱蔬菜，雖然價格低廉營養價值卻較高，在國外被譽爲“菜中皇后”，西餐中常看見它的身影。洋蔥跟別的蔬菜比，它的優勢是它的保健功能，洋蔥能殺菌抗感冒，...
涼拌茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料麻醬：3-5勺具體步驟1.首先把茄子洗淨，去掉皮，切成片，放入蒸鍋蒸15-20分鐘，直到軟了爲止。2.把麻醬放入碗內，入鹽，當然也可以根據你的口味加少量...
家常菜蒜蓉茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料香油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子一個2.去皮3.切成小塊4.大蒜去皮5.切碎6.將切好的茄子放入蒸鍋蒸制軟透7.取出蒸制好的茄子8.碗...
蒜香蒸茄泥的做法，蒜香蒸茄泥怎麼做

“茄子，基本人人都喜歡，前些天還看見朋友圈在曬，沒有這盤茄子我吃不下飯的話，最近看見菜場有好多青茄子賣，加上鄰居婆婆送的許多辣椒，總想着要吃點什麼花樣出來，於是乎一碗鮮香的下飯的寶貝就出來了。喜歡吃茄子的朋友不妨嘗...
家常蠔油茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：1根耗油：15南瓜籽油：200輔料蔥薑蒜：若干澱粉：若具體步驟1.洗乾淨茄子，削成1釐米左右的片片2.將耗油加鹽蔥薑蒜拌澱粉3.炒鍋裏倒入南瓜籽油，放入茄...
水蒸茄泥肉丸的做法【一口一個的快樂】水蒸茄泥肉丸（附兩種醬汁和後期處理吃法）水蒸茄泥肉丸怎麼做

“這一次我就要玩樂一次，在廚房裏捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下飯”食材明細主料豬肉（250克）茄子（500克）輔料清水（適量）姜（一塊）蒜頭（一瓣）蛋清（一個）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時...
簡易涼拌茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量香菜：適量生抽：適量大蒜：5瓣麻醬：適量香油：適量味精：適量具體步驟1.茄子削去蒂部，去皮。2.切成大片，放在蒸鍋裏，上氣蒸20-30分鐘。3.用...
涼拌蘆筍茄泥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子熟肉鬆鹽：適量蠔油：適量白糖：適量醬油：適量雞精：適量胡椒麪：適量蒜茸：適量香油：適量清水：適量輔料具體步驟1.將蘆筍去老皮洗淨，茄子洗淨去皮切成片，蒸熟取出...
下飯的茄泥肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：180茄子：120輔料油：適量姜：適量糖：適量白酒：適量生抽：適量蔥：適量雞蛋：適量澱粉：適量鹽：適量五香粉：適量胡蘿蔔：適量蠔油：適量具體步驟1.豬肉剁成泥2.茄子...
蒜蓉茄泥的做法，蒜蓉茄泥怎麼做

食材明細主料圓茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄泥的做法步驟1、準備圓茄子2個2、將茄子洗淨，去掉底部，並且切成厚片放入蒸屜3、蒸大約20分鐘，筷子可以扎透...
茄泥醬的做法，茄泥醬怎麼做

“朋友們都喜歡吃就放上來大家一起分享咯”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜蓉（1勺）橄欖油（30ml）芝麻醬（1勺）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）茄泥醬的做法步驟1、這道菜原名叫babaGanousheggplantdip2、分量就這麼多3、橄欖油塗...
麻醬蒜蓉拌茄泥的做法，麻醬蒜蓉拌茄泥怎麼做

“北方人一般對拌茄泥這道菜都不陌生。製作拌茄泥，可使用大個兒的圓茄子亦可用長茄子。圓茄子的皮厚，肉質水份較少，蒸完茄泥不易出太多的湯，但是在製作時需要削掉茄皮纔好吃。而長茄子在蒸熟後皮較嫩，可帶皮蒸最好不去皮。...