有關豆花魚的精選知識

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顏值高的川紅豆花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨鱸魚：500嫩豆腐：1盒松仁：10熟白芝麻：2四川豆瓣醬：10紅油：5輔料蒜泥：10花椒粉：少許老抽：少許蛋清：1個味精：鹽黃酒：適量澱粉：適量蔥花：適量精緻油：適量具體步驟1.鱸...
美味的豆花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條水豆腐：1塊豆芽：250豆皮：2張輔料郫縣豆瓣醬：適量辣椒：適量生抽：適量大料：適量麻椒：適量料酒：適量老抽：適量耗油：適量蒸魚豉油：適量鹽：適量具體步驟1.草魚切...
豆花魚的做法麻辣豆花魚豆花魚怎麼做

“豆花的寫意與魚的鮮美相得益彰，還有濃厚的湯汁，誘人的紅油，這其實是一道更適合湖北人口味的川菜，熬得入味、辣得進骨，不象一般川菜那樣看着紅紅一碗油挺嚇人，其實一點都不辣，而是更具有湖北菜的濃醇與厚重，所以喜歡吃辣的朋...
家常菜豆花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚：500內酯豆腐：300輔料蒜：適量郫縣豆瓣：適量油：適量具體步驟1.這個菜我只用了魚中段。魚切2--3釐米寬的塊，加辣椒、薑絲、黃酒醃製幾分鐘2.內酯豆...
豆花魚的做法【重慶】豆花魚豆花魚怎麼做

“魚肉嫩滑，豆花軟綿，麻辣鮮香。”食材明細主料草魚（約1000克）黃豆（約60克）鹽（1茶匙）老薑（20克）玉米澱粉（1茶匙）泡姜（10克）小蔥（10根）豆瓣醬（6茶匙）雞精（2茶匙）乾花椒（30顆）輔料豆花（約500克）料酒（3茶匙）胡椒粉（2茶匙）大蔥（1根）紅苕澱粉（4茶匙）泡椒（10...
豆花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：100草魚：500紅椒：50豆腐：100輔料蒜：8豆瓣醬：適量胡椒粉：5大蔥：5料酒：5白砂糖：5油：20ml姜：4陳醋：10ml具體步驟1.將草魚宰殺去鱗、鰓、內臟洗淨，從背部對剖，...
豆花魚的做法，豆花魚怎麼做

“最近特別喜歡吃豆花，今天到菜市買了3塊錢豆花，加上魚煮了一鍋香噴噴的豆花魚！”食材明細主料豆花（0.5kg）魚（1kg）輔料蔥（適量）酸菜（1勺）番茄（1個）植物油（1勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆花魚的做法步驟1、熱鍋...
家庭版豆花魚怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羅非魚肉：3片嫩豆腐：半盒輔料蔥：適量蒜：適量姜：適量幹辣椒：適量乾花椒：適量料酒：適量鹽：適量生粉：適量胡椒粉：適量花椒粉：適量辣椒粉：適量郫縣豆瓣醬：適量生抽：適量...
豆花香辣魚的做法，豆花香辣魚怎麼做

“豆花魚是以草魚爲主要食材，豆腐腦、大豆、紅辣椒、大蒜、大蔥爲輔料做出來的一道美食。口味麻辣鮮香，屬於川菜，滑爽細嫩。”食材明細主料魚（一條）煮魚料（適量）豆花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）辣椒（適量）花椒（適量）泡菜...
水煮豆花魚的做法，水煮豆花魚怎麼做

“我是一個酷愛辣味的南方人，於是川味水煮也自然成了我的摯愛。水煮魚是我的大愛，但有時候即使在飯店，也會遇到用魚腥味過重而破壞口感的時候。於是我自己改良了一個，感覺還不錯。。。”食材明細主料草魚（一尾，1000g）輔料蔥（...
麻辣豆花魚的做法，麻辣豆花魚怎麼做

“常常聽老爸老媽說起，小時候的我，不到1歲怎麼怎麼喜歡吃魚，還特會吃魚。所以呀，家裏無論啥時有魚，或者老爸釣的魚，第一時間就會通知我，回家拿魚。實在忙得沒空，老媽親自送上門來。沒辦法，誰叫我這麼愛吃魚，就連兒子這輩子吃的...
菊花豆腐魚的做法，菊花豆腐魚怎麼做

“魚是高蛋白食物，豆腐則是營養豐富。二者合二爲一，其營養價值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳選擇”食材明細主料草魚（一斤多）輔料豆腐（五塊）小紅椒（適量）蒜（適量）生薑（適量）大蔥（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酒（適量）原味（口味...
豆花龍利魚的做法，豆花龍利魚怎麼做

“麻辣，湯色紅亮，豆花軟嫩入味兒，龍利魚鮮美無刺。做法簡單快手，超級下飯😋”食材明細主料龍利魚柳（適量）黃豆芽（適量）佛手瓜（半個）輔料花生油（適量）蔥花（適量）大紅袍花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣...
青豆黃花魚的做法，青豆黃花魚怎麼做

“黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治...
豆腐黃花魚的做法，豆腐黃花魚怎麼做

“每次買黃花魚都感覺魚肚部分的肉有些肥膩，加了豆腐燉一下，魚肚不膩，豆腐鮮嫩，一舉兩得。”食材明細主料黃花魚（1條）嫩豆腐（1塊）輔料豆瓣醬（適量）蔥段（少許）薑片（少許）蒜片（適量）幹辣椒（少許）料酒（適量）醋（少許）鹽（少許）糖（少許）微辣（口味）燉（工藝...
豆花魚片的做法，豆花魚片怎麼做

“在四川有非常出名的豆花魚。今天做一道家庭版的豆花魚片兒。非常的簡單。”食材明細主料草魚（一條）雞蛋（一個）大蔥（半根）泡椒（二個）豆花（一碗（沒有的話用聚脂豆腐代替））芹菜（一根）泡姜（二個）輔料白芝麻（半匙）辣椒麪（半匙）色拉油（一勺）黃豆...
魚片豆花的做法，魚片豆花怎麼做

食材明細主料鱸魚（適量）內脂豆腐（適量）輔料花生（適量）配料豆瓣醬（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片豆花的做法步驟1、魚先清洗後,魚肉切片,醃製(大家都知道,不拍了)內脂豆腐一盒2、炒...
蕃茄豆花魚的做法，蕃茄豆花魚怎麼做

“不加重辣就是酸甜口，多加紅辣椒什麼的就是川菜口，個人偏愛又酸又辣的口感”食材明細主料青魚（300克）番茄（3個）內酯豆腐（1盒）輔料金針菇（100-200克）蒜頭（適量）生薑（適量）蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料料酒（1勺）蛋清（1個）白胡椒粉（適量）澱粉（適量...
山寨版豆花魚的做法【川菜】山寨版豆花魚山寨版豆花魚怎麼做

“好吧，我不得不承認，真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號，痘痘沒有增多的跡像，但也沒少下來。口乾，早上睡醒了嘴巴臭，運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，還是想吃辣。大熱的天，吃着麻辣的豆花...
豆瓣黃花魚的做法，豆瓣黃花魚怎麼做

“黃花魚肉質細嫩鮮美，營養價值豐富，用味道略顯厚重的黃豆醬燉煮，醬香可口。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料蔥（適量）姜（兩片）食鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣黃花魚的做法步驟1、把黃花魚洗乾淨，沒刮乾淨的魚鱗...
花跳魚燒豆腐的做法【浙菜】花跳魚燒豆腐花跳魚燒豆腐怎麼做

“台州人辦婚宴，跳魚是必上的一道菜，取魚跳龍門之意，比較吉祥。跳魚肉質細嫩，富含油質，味道特別鮮美，無論是清蒸、紅燒、清炒還是煲湯，都非常適宜。跳魚號稱‘海中人蔘’呢，特別有營養，具有暖中益氣、補腎壯陽、活血解毒之功效...
黃花魚煨豆腐的做法【天津】黃花魚煨豆腐黃花魚煨豆腐怎麼做

“九河下梢天津衛，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的說法，這說明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤爲講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨...
豆花烤魚的做法，豆花烤魚怎麼做

“夏天最受歡喜的莫過於大排檔，炊煙裊裊，各種各樣的海鮮琳琅滿目；冰鎮啤酒乖乖呆在冰箱裏等着被寵幸；大方桌，圓凳子整整齊齊排着。白天門幾乎關着，等到下午4點以後就開始熱鬧起來了，陸陸續續的行人開始圍桌覓食。除了小龍蝦...
豆醬青花魚的做法，豆醬青花魚怎麼做

食材明細主料青花魚（4條）輔料薑絲（適量）豆漿（3勺）食鹽（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬青花魚的做法步驟1、青花魚處理乾淨，抹上食鹽醃製三十分鐘。2、炒鍋燒熱下油，放入薑絲炒香。3、將醃製好的青花魚放入鍋中，加入一...
番茄魚豆花的做法，番茄魚豆花怎麼做

“第一次吃這道菜是在一家川味小館，不辣不油膩，配米飯很nice。稍加琢磨，便在自家廚房操練起來。”食材明細主料龍利魚（約3兩）西紅柿（2個）嫩豆腐（1盒）輔料番茄醬（80克）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）姜粉（...