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  • 香草卡士醬的做法,香草卡士醬怎麼做

    香草卡士醬的做法,香草卡士醬怎麼做

    “10克麪粉10克香草精5ML”食材明細主料牛奶(200克)淡奶(120克)砂糖(40克)玉米粉(10克)低粉(10克)輔料香草精(5ML)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草卡士醬的做法步驟1、蛋黃、糖、香草精和玉米澱粉放在一個碗裏攪拌均勻。2、...

  • 百搭卡士達醬的做法 百搭卡士達醬,夏天不用擔心奶油會化了 百搭卡士達醬怎麼做

    百搭卡士達醬的做法 百搭卡士達醬,夏天不用擔心奶油會化了 百搭卡士達醬怎麼做

    “夏天把奶油換成這款百搭的卡仕達醬,再也不用擔心炙熱的高溫了,隨心所欲,想怎麼搭就怎麼搭🥚”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(200克)白砂糖(15克)玉米澱粉(20克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百搭卡士達醬的做法步驟1、準備...

  • 香草卡士達醬的做法,香草卡士達醬怎麼做

    香草卡士達醬的做法,香草卡士達醬怎麼做

    “不愛吃鮮奶油餡兒的泡芙,這個卡士達醬爲了做泡芙而準備的”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)黃油(20克)輔料白糖(80克)牛奶(500克)香草精(幾滴)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草卡士達醬的做法步驟1、將蛋和細砂糖放一個碗...

  • 百搭卡士達醬的做法,百搭卡士達醬怎麼做

    百搭卡士達醬的做法,百搭卡士達醬怎麼做

    “卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬,是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用,可放入冰箱冷藏保存,能保存3...

  • 卡士達醬的做法,卡士達醬怎麼做

    卡士達醬的做法,卡士達醬怎麼做

    “濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶(500g)低筋粉(50g)蛋黃(6個)輔料朗姆酒(數滴)糖(60g)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器攪拌均勻。3、加入低粉,攪拌均勻。...

  • 香草卡仕達醬的做法,香草卡仕達醬怎麼做

    香草卡仕達醬的做法,香草卡仕達醬怎麼做

    “卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。做好的卡仕達醬完全冷卻後即可使用,可放入冰箱保存,最好當天使用完畢。”食材明細主料牛奶(150克)蛋黃(2個)低粉(15克)糖(30克)輔料香草莢...

  • 卡士達奶油醬的做法,卡士達奶油醬怎麼做

    卡士達奶油醬的做法,卡士達奶油醬怎麼做

    “非常香而且順滑的醬,可以用於蛋糕麪包泡芙餡等,我這次用來做千層蛋糕,8寸的剛好。”食材明細主料大雞蛋(4個(帶殼約60g/個))牛奶(300g)玉米澱粉(30g)糖(80g)淡奶油(200g)輔料冰水(一盆)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡士達奶油...

  • 脆皮香草卡士達泡芙的做法,脆皮香草卡士達泡芙怎麼做

    脆皮香草卡士達泡芙的做法,脆皮香草卡士達泡芙怎麼做

    “卡仕達醬,食品,帶有濃郁的蛋奶香,不管用來做麪包還是做泡芙餡都非常好吃。平時做的時候可以做多一點放在冰箱,要用的時候隨時拿出來,很方便。做了卡士達泡芙,口感跟冰激凌差不多,香滑細膩。”食材明細主料黃油(45g)白砂糖(25g...

  • 香草卡士達排包的做法,香草卡士達排包怎麼做

    香草卡士達排包的做法,香草卡士達排包怎麼做

    食材明細主麪糰高粉(120克)淡奶油(45克)牛奶(30—35克)白砂糖(30克)鹽(3克)黃油(25克)輔料高粉(280克)新鮮酵母(12克)牛奶(110克)蛋白(60克)輔料香草卡仕達醬(適量)酥粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草卡士達排包的做法步驟1、將...

  • 蝸牛卡士達醬麪包的做法,蝸牛卡士達醬麪包怎麼做

    蝸牛卡士達醬麪包的做法,蝸牛卡士達醬麪包怎麼做

    食材明細主料高筋粉(160克)低筋粉(40克)細砂糖(40克)鹽(2.5克)酵母(2.5克)全蛋(30克)牛奶(94克)黃油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加...

  • 香草佛卡夏的做法 意大利麪包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎麼做

    香草佛卡夏的做法 意大利麪包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎麼做

    “佛卡夏是意大利麪包,據說它的起源是因爲做Pizza時餡料不夠了,在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟,沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包通常是用橄欖油和香草來調味的。...

  • 檸檬卡士撻香包的做法,檸檬卡士撻香包怎麼做

    檸檬卡士撻香包的做法,檸檬卡士撻香包怎麼做

    “檸檬清香,甜美滋味小包。”食材明細主料麪粉(200克)檸檬卡士撻(100克)輔料奶(80毫升)調料酵母粉(3克)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)檸檬卡士撻香包的做法步驟1、麪粉加酵母粉,分次加奶和麪團。2、麪糰醒發至兩倍大。3、面...

  • 香草卡仕達吐司的做法 香草卡仕達吐司(中種法) 香草卡仕達吐司怎麼做

    香草卡仕達吐司的做法 香草卡仕達吐司(中種法) 香草卡仕達吐司怎麼做

    “趁着做卡仕達泡芙,用剩餘的卡仕達醬做了一個吐司,就在快做好的的時候,錫箔紙不知道什麼時候掉了,導致整個中間烤焦了,鬱悶那。。。”食材明細主料水(120g)酵母(2g)鹽(3g)白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(20g)卡仕達醬(適量)輔料蛋黃(3個)牛奶(30...

  • 抹茶卡士達醬的做法 抹茶卡士達醬(消耗做蛋糕多餘的蛋黃妙方) 抹茶卡士達醬怎麼做

    抹茶卡士達醬的做法 抹茶卡士達醬(消耗做蛋糕多餘的蛋黃妙方) 抹茶卡士達醬怎麼做

    “做蛋糕多了2個蛋黃,搜了消耗蛋黃的卡士達醬方子,加了點抹茶粉,味道更贊哦。”食材明細主料牛奶(250克)低筋麪粉(15克)糖粉(25克)輔料蛋黃(2個)玉米澱粉(10克)抹茶粉(5克)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶卡士達醬的做法步驟1...

  • 卡士達醬雲朵麪包的做法,卡士達醬雲朵麪包怎麼做

    卡士達醬雲朵麪包的做法,卡士達醬雲朵麪包怎麼做

    “日式生吐司柔軟的麪糰,加上卡士達醬,做成雲朵的形狀,這次爲了省事,還是用直接法,不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(180g)雞蛋(1只)煉乳(20g)酵母(3g)白砂糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)卡士達奶油奶酪餡雞蛋(1只)牛奶(160g)黃油(20g)低筋...

  • 卡士達醬車輪餅的做法,卡士達醬車輪餅怎麼做

    卡士達醬車輪餅的做法,卡士達醬車輪餅怎麼做

    “做毛毛蟲麪包剩下的卡士達醬放車輪餅裏也很好吃呢。”食材明細主料低粉(75g)牛奶(80g)雞蛋(一個)細砂糖(15g)玉米澱粉(20g)泡打粉(2g)橄欖油(15g)輔料卡士達醬(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡士達醬車輪餅的做法步驟1、將...

  • 自制香草卡士達醬(戚風必備)怎麼做又香又好吃

    自制香草卡士達醬(戚風必備)怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:2個牛奶:150砂糖:30低筋:18黃油:10香草精:2滴輔料具體步驟1.準備好蛋黃2個2.打蛋器打到膨鬆、濃稠時備用。3.篩入低筋,打蛋器打勻。4.把糖加入牛奶...

  • 法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French,Custard 法式卡士達醬怎麼做

    法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French,Custard 法式卡士達醬怎麼做

    “甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點,光是看見它們那“會說話”的外表,你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了!甜點或點心會讓人發胖是因爲熱量較一般食物高,所以,只要吃得適量,不會...

  • 檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做

    檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做

    “酸酸甜甜的一款卡士達醬,你可以用來做麪包,麪包抹面,用於麪包夾餡,蛋糕夾餡,加入淡奶油做奶油霜,或者水果撻,也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料!”食材明細主料全蛋(2個)蛋黃(3個)鮮榨檸檬汁(100...

  • 香草卡仕達泡芙的做法,香草卡仕達泡芙怎麼做

    香草卡仕達泡芙的做法,香草卡仕達泡芙怎麼做

    “喜歡吃泡芙,但更喜歡吃香草卡仕達餡的泡芙,如果只吃原味的或奶油味的吃上幾個就會膩了,但泡芙加入冷藏後的卡仕達醬後,整個泡芙吃在嘴裏就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味,會讓人吃了一個還想再吃第二,三,四個。。”食...

  • 家常香草卡士達醬怎麼做又香又好吃

    家常香草卡士達醬怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:15g蛋黃:2個牛奶:150g香草糖:22g輔料朗姆酒:1/2小勺具體步驟1.將分離出來的蛋黃打入碗中,加入香草糖2.用手動打蛋器攪拌均勻3.加入1/2小勺朗...

  • 卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做

    卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(30克)鹽(2.5克)酵母粉(4克)吉士粉(20克)水(110克)黃油(25克)輔料蛋黃(1個)細砂糖(10克)高筋麪粉(15克)鮮奶(70克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡士達醬吐司的做法步驟1、將配材料混合,邊攪拌邊加熱...

  • 卡士達馬卡龍的做法,卡士達馬卡龍怎麼做

    卡士達馬卡龍的做法,卡士達馬卡龍怎麼做

    “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裏所說的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉,砂糖要選用烘...

  • 可可口味卡士達醬的做法,可可口味卡士達醬怎麼做

    可可口味卡士達醬的做法,可可口味卡士達醬怎麼做

    “自己根據魚菲的卡士達醬改的,口感還不錯,主要我太喜歡巧克力口味的東西了”食材明細主料低粉(13克)可可粉(2克)蛋黃(1個)牛奶(160克)白糖(35克)輔料香草精(幾滴即可)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可可口味卡士達醬的做法步驟1...

  • 草莓醬芝士蛋糕的做法,草莓醬芝士蛋糕怎麼做

    草莓醬芝士蛋糕的做法,草莓醬芝士蛋糕怎麼做

    “這個草莓芝士蛋糕有點特點,是得到一個老奶奶的私人配方做的,口感獨特。飯後當甜點或是當下午茶的糕點都不錯!”食材明細主料意大利乳清(500克)糖(100克)消化餅(250克)溫室黃油(100克)雞蛋(三個)輔料草莓醬(適量)配料朗姆酒(兩勺)檸檬...