法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French,Custard 法式卡士達醬怎麼做
“甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的!不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點,光是看見它們那“會說話”的外表,你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了!甜點或點心會讓人發胖是因爲熱量較一般食物高,所以,只要吃得適量,不會增加體重。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
法式卡士達醬的做法步驟
1、先將香草籽自香草條中刮出,放入鍋中與鮮奶一同加熱後,將香草條撈起。
2、將細砂糖、低筋麪粉、玉米粉放入容器中過篩拌勻,加入蛋黃拌勻。
3、作法1加入作法2鍋中拌煮至沸騰冒泡,最後加入軟化奶油拌勻即可。
小竅門
多練習即可,味道很鮮美
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