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  • 扁食的做法 自己親自來做,扁食/更/餛飩 扁食怎麼做

    扁食的做法 自己親自來做,扁食/更/餛飩 扁食怎麼做

    “老家叫扁食,縣城叫更。聽說上海叫大餛飩,反正也不知道到底該叫什麼好,就是跟餃子包法不同而已,那個皮的形狀餃子是圓形,它是正方形。”食材明細主料扁食皮(1.5斤)豬肉餡(1.3斤)豆腐(看口味來,推薦一點)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適...

  • 扁食與餛飩的區別是什麼,餛飩的包法有哪些

    扁食與餛飩的區別是什麼,餛飩的包法有哪些

    扁食和餛飩,相信大家在日常生活中都是有吃到過的,它們的做法大致相同,基本上都是用白色的皮,包裹着餡料,然後下鍋燉煮之後就可以食用,很多人就在疑惑扁食與餛飩的區別是什麼?餛飩的包法有哪些?一、扁食與餛飩的區別是什麼1....

  • 自己做的清湯餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的清湯餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:50五花肉:300餛飩皮:500輔料紫菜:適量十三香:適量老抽:適量鹽:適量醋:適量醬油:適量香油:適量蝦皮:適量具體步驟1.將五花肉攪成餡,加入適量鹽,十三香和老...

  • 自己做的雞湯餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的雞湯餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餛飩:200輔料紫菜:適量香菜:適量香油:適量鹽:適量蝦皮:適量具體步驟1.碗中放入適量紫菜、蝦皮、鹽、香油2.香菜切碎3.前一天晚上包好的餛飩4.因爲沒有...

  • 自制餛飩的做法,自制餛飩怎麼做

    自制餛飩的做法,自制餛飩怎麼做

    食材明細主料肉(適量)輔料餛飩皮(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制餛飩的做法步驟1、原料。2、肉攪拌成泥。3、加鹽味精,耗油蒸魚豉油拌勻。4、加雞蛋繼續拌勻。5、攪拌...

  • 餛飩皮,【江蘇】自制餛飩皮

    餛飩皮,【江蘇】自制餛飩皮

    “餛飩是中國的傳統食品,源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別爲其中夾內餡,經蒸煮後食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。起初是用於祭祀,直到宋代,每逢冬至節,市鎮店肆停業,各家包餛飩祭祖...

  • 自己做的紫菜餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的紫菜餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:250餛飩皮:500輔料鹽:適量蔥花:適量醬油:適量幹紫菜:適量蠔油:適量色拉油:適量五香粉:適量胡蘿蔔:50具體步驟1.買一斤餛飩皮和半斤豬肉餡。2.在肉餡...

  • 自制早餐餛飩的做法,自制早餐餛飩怎麼做

    自制早餐餛飩的做法,自制早餐餛飩怎麼做

    “用菠菜汁與胡蘿蔔汁自制的餛飩顏色漂亮,營養豐富、煮制不散、不混湯、既好吃又營養。早餐尤爲適宜。”食材明細主料菠菜汁餛飩(適量)胡蘿蔔汁餛飩(適量)輔料高湯(適量)水(適量)料酒(少許)鹽(適量)雞精(少許)調料蔥花(適量)鹹鮮(口味)技...

  • 自己做的生煎餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的生煎餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餛飩:40輔料油:適量熟芝麻:適量具體步驟1.餛飩包好2.入電餅鐺中3.煎至底部微黃4.倒入半碗澱粉水5.蓋蓋煮七八分鐘6.撒適量熟芝麻7.繼續煎至十分鐘8....

  • 自己做的鮮湯餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的鮮湯餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉蓉:200雞肉蓉:300輔料蔥:少許姜:少許醬油:少許香油:少許紫菜:適量胡椒粉:適量鹽:少許油:少許黃瓜:適量蝦皮:適量醋:適量味精:少許香菜:適量味極鮮:適量辣椒油...

  • 雞湯餛飩附餛飩皮的做法 雞湯餛飩附帶自己做餛飩皮 雞湯餛飩附餛飩皮怎麼做

    雞湯餛飩附餛飩皮的做法 雞湯餛飩附帶自己做餛飩皮 雞湯餛飩附餛飩皮怎麼做

    “來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的!雞湯餛燉,色澤鮮豔,筋滑嫩爽。口味鮮而不膩,味道純正,加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法,一種雞湯餛燉,一種紅油抄手,都是美味的”食材明細主料豬肉餡(200克)大蝦仁(50克)洋蔥(3分之一個)雞蛋(...

  • 自己做的菜肉餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的菜肉餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青菜:300豬肉:600韭菜:200輔料油:適量生抽:適量鹽:適量大蒜:適量香醋:適量芝麻油:適量具體步驟1.豬肉肥瘦分開切末。2.韭菜洗淨切碎。3.青菜洗淨焯燙一下,...

  • 自己做的大餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的大餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:300混沌皮:600雞蛋:6個輔料味精:適量香油:適量鹽:適量油:適量胡椒粉:適量蝦米:適量具體步驟1.雞蛋打在碗裏攪拌加進蝦米在拌勻2.鍋燒熱倒油,放進雞蛋...

  • 自己做的餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:200麪粉:100輔料鹽:2十三香:2香油:2料酒:2生抽:2老抽:2五香粉:2具體步驟1.肉餡加生抽,老抽,香油,料酒,十三香,五香粉,鹽,大蔥拌勻2.面和好醒一會3.擀成餃...

  • 自己做的煎餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的煎餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟餛飩:500輔料油:適量具體步驟1.將包的好餛飩先蒸熟了備用,這樣煎起來比較容易。2.將鍋中倒入少許油。3.等鍋熱了的時候,再將準備好的餛飩擺放整齊...

  • 自己做的三鮮餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的三鮮餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個豬肉餡:200餛飩皮:50張韭菜薹:500輔料白胡椒粉:適量醬油:適量姜粉:適量大蝦乾:10個紫菜:適量香油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉餡加入姜粉,醬...

  • 自己做的小餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的小餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小餛飩皮:300豬夾心肉:250輔料鹽:適量蛋清:適量蔥油:適量蔥花:適量料酒:適量雞蛋:1個雞精:適量具體步驟1.豬夾心肉洗淨後剁成肉末2.放入碗中加入鹽,料酒,蛋...

  • 扁食和餛飩有區別嗎,扁食和餛飩的由來是什麼

    扁食和餛飩有區別嗎,扁食和餛飩的由來是什麼

    說到餛飩,我想大家都不陌生,鮮香四溢讓人讚不絕口,深受食客的喜愛,那麼扁食和餛飩有區別嗎?扁食和餛飩的由來是什麼?如果不知道但是又想知道的就一起來看看吧!一、扁食和餛飩有什麼區別嗎扁食和餛飩其實在外觀上十分相似,...

  • 自做的餛飩的做法,自做的餛飩怎麼做

    自做的餛飩的做法,自做的餛飩怎麼做

    食材明細主料香菇(三朵)白蘿蔔(三分之一根)豬肉(150克)輔料鹽(10克)五香粉(1小勺)雞精(1小勺)麪粉(100克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自做的餛飩的做法步驟1、分別將肉,香菇,白蘿蔔切成小粒。2、將三樣原料放一起,放入鹽,雞精,五香...

  • 自制餛飩的做法 自制餛飩丨皮薄餡多,一口一個超滿足!!!!! 自制餛飩怎麼做

    自制餛飩的做法 自制餛飩丨皮薄餡多,一口一個超滿足!!!!! 自制餛飩怎麼做

    食材明細主料豬肉(1塊)輔料餛飩皮(適量)蔥花(適量)榨菜碎(適量)調料白胡椒(1.5勺)鹽(1.5勺)生抽(2.5勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(2勺)香油(半勺)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、準備好一塊豬腿肉,切片,在攪拌機裏...

  • 自己做的彩色餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的彩色餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:500麪粉:600韭菜:800輔料油:適量火龍果皮汁:110海米:適量菠菜汁:110胡蘿蔔汁:110鹽:適量紫甘藍汁:110木耳:適量具體步驟1.韭菜加豬肉加海米拌成的餛...

  • 自己做的雞肉餛飩怎麼做又香又好吃

    自己做的雞肉餛飩怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500雞胸脯肉:300輔料姜油:適量紫菜:適量韭菜:適量細香蔥:適量鹽:適量小白菜:適量海米:適量具體步驟1.海米洗去泥沙溫水泡一下2.韭菜洗淨放在案板...

  • 自己做的餛飩麪怎麼做又香又好吃

    自己做的餛飩麪怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩:200面:200輔料鹽:適量味精:2油:適量具體步驟1.把面放入鍋裏,加入餛飩。2.加點鹽。3.加點雞精。4.加點水。5.注意下,盛起來。6.煮好以後就可以吃了...

  • 自己包的餛飩爲什麼很硬

    自己包的餛飩爲什麼很硬

    麪粉不同,水溫不同。包出來的餛飩皮很硬可能是因爲麪粉和水溫不同的問題,不同的麪粉和出來的麪糰軟硬程度都是不一樣的,一般包餛飩時皮越硬吃起來口感會更好,而且不容易煮爛,而且硬的麪皮煮起來會比較方面,做餛飩時可以溫水...

  • 餛飩的做法 自制餛飩皮 餛飩怎麼做

    餛飩的做法 自制餛飩皮 餛飩怎麼做

    “麪點專業零失敗配方,皮薄光滑,餛飩煮熟口感潤滑,營養美味又健康!”食材明細主料麪粉(500克)水(240克)輔料面鹼(2克)調料鹽(2克)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餛飩的做法步驟1、成品圖皮薄光滑。2、麪粉500克。3、鹽2克,面鹼2...