有關大鍋燉菜的精選知識

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雜燴大鍋燉菜，怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜燴大鍋燉菜是一道營養豐富，充滿年味的大菜。寒冬臘月一家人其樂融融都圍坐桌邊，一邊看着咕嘟咕嘟冒着泡泡的鍋，一邊吃飯，聊家常，何其美哉！燉菜中的食材經...
好吃大鍋燉菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川的本地居民或是在四川待過幾年的人都知道，雲貴川地區是以吃辣出了名的，這裏的人無辣不歡，沒有辣椒幾乎就可以說是過不下去了。川菜就以辣和麻而聞名...
鐵鍋燉大魚的做法，鐵鍋燉大魚怎麼做

食材明細主料三道鱗魚（1條）五花肉（100g）輔料大蔥（1顆）姜（1塊）蒜（6瓣）幹辣椒（3個）小蔥（2顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（三匙）蠔油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（適量）老抽（少許）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋燉大魚的做法步驟1、...
大鍋燉酸菜的做法，大鍋燉酸菜怎麼做

“地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋燉酸菜的做法...
燉大白菜的做法，燉大白菜怎麼做

食材明細主料大白菜葉（5片）五花肉片（50g）胡蘿蔔（半根）土豆（1個）輔料蔥（1小截）油（適量）調料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉大白菜的做法步驟1、土豆胡蘿蔔切片。2、大白菜改刀。3、切蔥花。4、鍋內放少量底油放入五花肉片...
鐵鍋燉大鵝的做法【東北特色菜】鐵鍋燉大鵝鐵鍋燉大鵝怎麼做

“大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高，傳統鐵鍋㸆大鵝是精選沒有污染的農家鵝爲原料，採用傳統鑄鐵鍋烹製，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。”食材明細主料大鵝肉（750克）輔料蔥（1根）姜（3片）蒜頭（4粒）精...
大白菜燉幹豆腐的做法家常燉菜---大白菜燉幹豆腐大白菜燉幹豆腐怎麼做

食材明細主料白菜（適量）幹豆腐（適量）棒骨湯（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、幹豆腐、蔥、棒骨湯。2、白菜洗淨，切條。3、幹豆腐切條。4、起...
農村大鍋燉豬蹄的做法【東北】農村大鍋燉豬蹄農村大鍋燉豬蹄怎麼做

“回婆婆家過大年，用最原始的材料，原始的農村大鍋燉的豬蹄香軟脫骨，讓人過足了癮。每年回家的一道大菜，主打菜，東北的柴禾燉，味道簡直太棒了。”食材明細主料豬蹄（7個）輔料蔥（1根）醬油（一大勺）花椒粉（一勺）鹽（3勺）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工...
大骨頭燉酸菜的做法【東北】大骨頭燉酸菜~高壓鍋版酸菜大骨頭大骨頭燉酸菜怎麼做

“東北大骨頭燉酸菜，冬季裏餐桌上必不可少的，過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭，酸菜在沾着蒜醬，人家說啥“美味”！秋季是東北醃酸菜的季節，冬季就各種吃法！看着醃的黃黃的酸菜就想吃，再放上補鈣的...
大鍋菜怎麼燉

不知道有沒有人像小編一樣，特別愛吃大鍋菜，反正對於小編來說，大鍋菜真的是超愛的食物，小編就經常在家做大鍋菜，不光美味，而且製作起來也是非常的簡單上手。那麼，今天小編就給大家介紹介紹大鍋菜怎麼燉，怎麼才能做出美味的大鍋...
大鍋燉五花肉的做法，大鍋燉五花肉怎麼做

“偶爾來上一鍋，那叫一個解饞，吃不了的放冰箱裏，燉白菜，燉粉條吃，香啊！！！！！”食材明細主料五花肉（適量）輔料老抽（適量）腐乳（適量）大蒜（半頭）生薑（三片）蔥（三段）八角（兩顆）食鹽（適量）冰糖（適量）白酒（適量）食用油（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時...
鐵鍋燉大鵝的做法，鐵鍋燉大鵝怎麼做

“不論生活的坎坷，生活的苦難，我們何不從容地生活，如溪水靜靜地流淌；淡定地生活，如花開花落的悠閒。”食材明細主料大鵝（1只）粉帶（適量）香菇（適量）豆腐皮（適量）青椒（2個）紅椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）...
大白菜燉豆腐的做法白菜——大白菜燉豆腐大白菜燉豆腐怎麼做

“最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜（適量）五花肉（適量）豆腐（適量）輔料粉絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要...
砂鍋燉大鵝的做法，砂鍋燉大鵝怎麼做

“說起燉大鵝，很多朋友不敢下手，原因是怕燉出來發腥油膩不好吃，按我說的做既不油膩也不腥，想吃不？那就趕緊下手吧！”食材明細主料大笨鵝（1只）輔料生抽（2勺）鹽（2g）冰糖（5g）八角（3個）花椒（1勺）料酒（4勺）蔥（1顆）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...
怎麼燉大鍋菜

說到大鍋菜，想必大家都不陌生吧。反正，對於小編來說，就特別愛吃大鍋菜，在小編心裏，大鍋菜不光美味，而且非常容易製作，除此之外，還可以根據自己喜好選擇添加的菜品，那麼，今天小編就來給大家說說怎麼燉大鍋菜，如何做出美味的大鍋菜...
西紅柿燉大鍋菜的做法，西紅柿燉大鍋菜怎麼做

“以前總是在美食天下潛伏着，今天想來冒個泡，確切的說是上週日中午做飯的時候想的。老公總是說我做飯不如他好吃，說我做的就像是食堂口味，他做的那就是飯館廚藝，本人不服，上傳一菜，希望大家多多點評。”食材明細主料西紅柿（3...
大鐵鍋燉豬蹄的做法，大鐵鍋燉豬蹄怎麼做

“回孩子爺爺家過年，大鍋燉豬蹄是年菜不可少的一個菜，用最原始的柴火慢燉的。”食材明細主料豬蹄（8個）輔料生抽（5勺）蔥（半顆）鹽（適量）老抽（少許）八角（2個）花椒粉（少許）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大鐵鍋燉豬蹄的做法步驟1...
白菜燉大蝦的做法冬季時令菜-白菜燉大蝦白菜燉大蝦怎麼做

“馬上年底了，今兒清理冰箱準備放年貨，發現大蝦小蝦各幾隻，怎麼做都覺得有些少，想着晚餐還沒有着落，臆想着燉個白菜下糊弄一下爺倆吧，這一做可好，我去～太好吃了，湯鮮味美，平時裏幾乎不吃燉白菜的我，居然吃的停不下來，以後冬日裏有...
大白菜燉豆腐的做法家常菜---【大白菜燉豆腐】大白菜燉豆腐怎麼做

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）輔料蔥花（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油，爆香蔥花。5...
白菜海帶大骨頭燉粉條的做法砂鍋白菜海帶大骨頭燉粉條白菜海帶大骨頭燉粉條怎麼做

食材明細主料大骨頭（2塊）白菜（半顆）海帶（若干）粉條（若干）輔料老抽（1勺）鹽（4勺）姜（3片）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜海帶大骨頭燉粉條的做法步驟1、事先燉好的骨頭放入砂鍋，加入半鍋水2、白菜海帶切條加水洗淨3、放入鍋中4、...
砂鍋燉菜的做法，砂鍋燉菜怎麼做

“12月的昆明，溫度也驟冷了。一鍋熱騰騰的燉菜，會是全家最愛的菜餚。”食材明細主料豆腐皮（適量）青菜（適量）白菜（適量）脊骨（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）木耳（適量）老火腿（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時...
大鍋燉羊肉的做法，大鍋燉羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉（1000g）輔料生抽（半匙）老抽（1匙）花椒（10顆）大料（1顆）桂皮（1塊）鹽（1匙）蟲草蛹（1g）孜然粒（2g）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大鍋燉羊肉的做法步驟1、羊肉切塊焯水。2、煮鍋加水放入所有的輔料。3、待滷水...
紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法，紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做

“東北人向來以燉菜出名，今天這款菜就是東北人常吃的家常菜，寒冷的冬天，吃上這一鍋熱呼呼的燉菜，不僅營養豐富，更暖心暖胃，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉（500克）土豆（2個）茄子（1個）芸豆（200克）熟玉米（1個）輔料冰糖（12粒）鹽（適量）老抽（適量）...
燉大菜的做法，燉大菜怎麼做

“在北方，最受歡迎的就是燉大菜了，尤其是大白菜上市的季節，更少不了燉大菜，如果有人家裏不管是辦喜事還是辦白事，席面上總少不了一碗燉大菜，而且每回都會被人們首先搶光。”食材明細主料白菜（三個幫）輔料肥瘦肉（一塊）粉條（一柳）豆...
砂鍋燉的做法教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉砂鍋燉怎麼做

“教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉，一鍋排骨燉土豆，蓋上一層花捲，那叫一個香。”食材明細主料排骨（400g）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）肉桂（1塊）香葉（1片）香蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）花捲（3個）大料（適...