有關豆腐的精選知識

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洋蔥燒米豆腐的做法，洋蔥燒米豆腐怎麼做

食材明細主料米豆腐（1塊）輔料洋蔥（半個）配料蔥（1顆）雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）排骨醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒米豆腐的做法步驟1、準備材料。2、以上調料除鹽、雞精外，其他按各人口...
手工豆腐丸的做法，手工豆腐丸怎麼做

“豆腐丸，在閩北，家家戶戶都會做，算是本地的土家菜吧，我也是從小吃到大的。現在隨着外來飲食文化的影響，在當地很難找到一家經營本地特色菜的飯店，更別提可以吃到啦，這算不算是一種“杯具”呢？豆腐丸，看到這個名字，就知道是用豆...
豆腐寶盒的做法，豆腐寶盒怎麼做

食材明細主料老豆腐（適量）蝦仁（適量）輔料豌豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐寶盒的做法步驟1、所用材料：老豆腐、蝦仁、玉米、豌豆、胡蘿蔔2、蝦仁中放適量鹽、料酒、澱粉，抓勻一下，醃製備用3...
麻婆牛肉豆腐的做法，麻婆牛肉豆腐怎麼做

“前些天買了盒豆腐，偶也要學學折騰下麻婆豆腐先，很能下飯的一道菜。”食材明細主料豆腐（適量）牛肉（適量）輔料姜茸（適量）配料辣椒油（適量）花椒粉（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆牛肉豆腐的做法步驟1、切開...
水果豆腐撈的做法，水果豆腐撈怎麼做

“火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。自從上次女兒不舒服之後，一...
雞魚肉丸燒豆腐的做法，雞魚肉丸燒豆腐怎麼做

““雞魚肉丸”，顧名思義，也就是雞肉和魚肉做的丸子。這兩種肉都是我喜歡吃的，前兩天買菜又正好都買了點，於是突發奇想決定把它們混在一起做個丸子試試。事實證明它們味道還是非常搭的：魚肉很香，搭上雞肉後丸子又有了一點韌...
目魚燴豆腐的做法家常菜--目魚燴豆腐目魚燴豆腐怎麼做

“目魚燴豆腐怎麼做纔好吃？其實目魚燴豆腐的做法非常簡單。小惠子平時就做簡單的，由於喜歡吃海鮮，在做菜中總是要加一點，喜歡吃海鮮朋友快來吧。啊！這道菜特別適合天熱吃，色澤很豐富，營養也不錯的，能增進食慾，老少皆宜哦。有孩...
包漿豆腐煲的做法，包漿豆腐煲怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）香芹（適量）五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料高湯（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包漿豆腐煲的做法步驟1、香芹去葉，洗淨切段。2、豆腐切片，在油鍋中煎或者炸至兩面金黃。3...
豆腐紫菜湯的做法，豆腐紫菜湯怎麼做

食材明細主料豆腐（1大塊）輔料紫菜（5克）蔥（兩根）配料鹽（3克）雞精（2克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐紫菜湯的做法步驟1、坐鍋熱油，煎豆腐至兩面稍黃。2、加清水600L（高湯更好）煮開，下紫菜同煮。3、加鹽，雞精調味，最後撒上蔥花...
米芽版魚頭燉豆腐的做法，米芽版魚頭燉豆腐怎麼做

“改良後的配方更美味！”食材明細主料鱅魚頭（一個）大骨湯（適量2000毫升）水豆腐（十二塊）輔料大蒜（兩根）姜（兩大塊）獨頭蒜（2個）紅尖椒（2個）朝天椒（4個）配料麻辣鮮（一大勺）鹽（適量）米酒（兩大勺）味精（適量）醬油（適量）冰糖（2顆）花椒（20粒）麻辣（口味）燉（工藝）三...
鮮蝦豆腐盒的做法，鮮蝦豆腐盒怎麼做

“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆裏嫩，鮮鹹適口。”食材明細主料豆腐（適量）蝦（適量）輔料蒜（適量）青紅椒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐盒的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、去掉蝦頭和蝦殼。3、將蝦肉剁成蝦泥餡。將蝦泥和...
泰汁豆腐的做法，泰汁豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（半盒）輔料雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）糖（適量）麻油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊狀，在平底鍋裏煎至金黃，盛起。2、放在碟裏碼好。3、泰國陰冬湯料兩茶匙，適量雞精、...
蜆肉燒豆腐的做法，蜆肉燒豆腐怎麼做

“我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉（250克）豆腐（150克）輔料磨菇（適量）姜（適量）蠶豆（適量）辣椒（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好蔥花。2、洗好蜆肉。3、鍋中放油，放入蔥花。4、...
農家臘味燒豆腐的做法，農家臘味燒豆腐怎麼做

“相當有我們南昌的特色，突出了南昌菜的特點：香、辣、鹹、鮮！非常樸實的美味，開胃、下飯！”食材明細主料白豆乾（7塊）輔料青椒（50克）紅椒（50克）臘肉（50克）配料大蒜（兩根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣鮮（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法，鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做

“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋（2個）豆腐（300克）粉絲（50克）蝦仁（50克）輔料鹽（3克）雞粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水，粉絲用鹽、雞...
錦繡非豆腐的做法吉祥如意—錦繡非豆腐錦繡非豆腐怎麼做

“因爸媽實在接受不了生吃的三文魚，所以特意設計了這道中西合璧且更適合中國人口味的菜，更家常一些。這道看起來喜氣洋洋，繁花似錦的錦菜三文魚，把所有的歡樂吉祥如意都聚集在一起，祝每個家庭都團團圓圓，幸福美滿！”食材明細...
蛤蜊豆腐蓋飯的做法，蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做

“豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物，尤其對於女性而言，它是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。對於腹壁脂肪較厚的人羣，常食香菇有一定的減肥效果。中醫認爲，香菇性味甘平涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、...
草莓豆腐奶的做法，草莓豆腐奶怎麼做

食材明細主料嫩豆腐（1塊）草莓（450克）鮮奶（1/4杯）輔料蛋白（2個）奇異果（1個）煉奶（少許）生粉（半湯匙）草莓香油（數滴）配料鹽（半茶匙）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓豆腐奶的做法步驟1、將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機...
白菜魷魚豆腐煲的做法，白菜魷魚豆腐煲怎麼做

“古人云，食色性也！那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控制包括食慾在內的各種慾望，我想非聖即賢。”食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）魷魚須（適量）粉絲（適量）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）乾紅辣椒（適量）配料豬骨味濃湯寶（適量...
大白菜燉香乾豆腐的做法，大白菜燉香乾豆腐怎麼做

“珍貴的香乾豆腐可以做爲燉菜的原料。真的好吃、香辣味加上鮮味；吃了這個菜身上暖洋洋的。”食材明細主料白菜（3片）香乾豆腐（適量）輔料雞湯（一碗）水（適量）配料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉香乾豆腐的做法...
清湯茯苓豆腐丸的做法，清湯茯苓豆腐丸怎麼做

食材明細主料滷水豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）茯苓粉（適量）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）粉（適量）蛋清（適量）蔬之鮮（適量）魚露（適量）薑末（適量）蔥末（適量）酸辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯茯苓豆腐丸的做法步驟1、準備材料。2、準備調...
蝦皮豆腐白菜海帶湯的做法，蝦皮豆腐白菜海帶湯怎麼做

“吃素在現今社會已蔚爲潮流，尤其在喧囂的都市生活中，“青菜蘿蔔保平安”的素食觀念漸入人心，由市面上林立的素食餐廳可見一斑。那麼你知道怎樣吃素食嗎？其實，只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的...
五花肉燉豆腐的做法雪裏紅五花肉燉豆腐五花肉燉豆腐怎麼做

“1、醒腦提神：雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。2、解毒消腫：雪裏紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的...
鹹蛋黃焗豆腐的做法，鹹蛋黃焗豆腐怎麼做

“此菜超級簡單，人人會做，一看即會，再試準成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黃的DX靠邊......”食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）嫩豆腐（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃取出切...
豆腐雕魚彩蔬盅的做法，豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做

食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（適量）海藻芽（適量）萵筍（適量）雕魚（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡，萵筍，海藻芽，胡蘿蔔備用。...