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  • 彩色涼粉,自制彩色涼粉

    彩色涼粉,自制彩色涼粉

    “冬季吃慣了大魚大肉,偶爾來點涼菜也會刷刷膘,讓笨重的身體來個短暫的清爽!涼粉也是我的鐘愛,過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做,昨天去市場稱的零售澱粉,有顆粒的,據說這種做出的涼粉更勁道。試過之後...

  • 自制蕎麥涼粉的做法,自制蕎麥涼粉怎麼做

    自制蕎麥涼粉的做法,自制蕎麥涼粉怎麼做

    “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米(適量)輔料大蒜(一頭)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘,放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋...

  • 彩色涼皮的做法,彩色涼皮怎麼做

    彩色涼皮的做法,彩色涼皮怎麼做

    “剩點做腸粉的專用粉,用它做個彩色涼皮吧,清涼夏日正好吃。”食材明細主料腸粉專用粉(140g)輔料菠菜汁(140g)紫甘藍汁(140g)生抽(1大勺)陣醋(1大勺)香油(1勺)味精(少許)鹽(少許)糖(少許)香菜(少許)黃瓜(半個)辣椒油(1勺)原味(口味)未知(難度)彩色涼...

  • 彩色蔬菜涼粉,自制彩色蔬菜涼粉

    彩色蔬菜涼粉,自制彩色蔬菜涼粉

    “小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是...

  • 彩色意麪,自制彩色意麪

    彩色意麪,自制彩色意麪

    “特別喜歡各種兒童意麪的你,是不是又覺得意麪價格非常昂貴而捨不得買?大家的福利來了,果子教你在家就能自制好看又漂亮的意麪。還可以風乾,什麼時候想吃,取出煮上一碗,心情都會美美的哦!”食材明細主料麪粉(240克)輔料菠菜汁(2...

  • 彩色涼粉的做法,彩色涼粉怎麼做

    彩色涼粉的做法,彩色涼粉怎麼做

    “蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜,也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉(50克)火龍果皮(1個)清水(7份)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時...

  • 彩色珍珠黑涼粉糖水的做法,彩色珍珠黑涼粉糖水怎麼做

    彩色珍珠黑涼粉糖水的做法,彩色珍珠黑涼粉糖水怎麼做

    食材明細主料黑涼粉(適量)彩色珍珠(適量)奶茶(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色珍珠黑涼粉糖水的做法步驟1、黑涼粉煮好晾涼入冰箱冷藏。2、彩色珍珠煮熟。3、拿飲用水泡着放冰箱冷藏。4、奶茶加白糖...

  • 彩色涼粉魚魚的做法,彩色涼粉魚魚怎麼做

    彩色涼粉魚魚的做法,彩色涼粉魚魚怎麼做

    食材明細主料清水(碗內)(180g)豌豆澱粉(100g)清水(鍋內)(900g)輔料味極鮮醬油(1勺)陳醋(半勺)香菜(少許)菠菜(適量)紅莧菜(適量)辣椒油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜,摘洗乾淨2、鍋內燒...

  • 彩色涼麪的做法,彩色涼麪怎麼做

    彩色涼麪的做法,彩色涼麪怎麼做

    “涼麪又稱“過水麪”,冷麪(這裏的冷麪只是俗稱,並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麪),是指涼吃的麪條,古稱爲“冷淘”,傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前,由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭,於是兩人便研究出涼麪的新吃...

  • 彩色涼皮,自制彩色涼皮

    彩色涼皮,自制彩色涼皮

    “媽媽最近牙痛,只能吃軟的食物,又怕外面東東天熱不新鮮,所以自制吧!以前要和麪,洗面,再蒸,現在直接用麪粉調成糊,方便很多,一起來試試吧!”食材明細主料澄粉(100g)高筋麪粉(100g)輔料鹽(2g)莧菜汁(250g)菠菜汁(250g)火龍果皮汁(250g)胡蘿蔔...

  • 自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做

    自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做

    “涼粉是夏季的一道吃,主要原料是涼粉草,大米、紅薯、或豌豆粉,現氣溫逐漸升高,今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白,晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿,晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管...

  • 自制玉米涼粉的做法,自制玉米涼粉怎麼做

    自制玉米涼粉的做法,自制玉米涼粉怎麼做

    食材明細主料玉米麪(適量)輔料玉米澱粉(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麪2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內,小火不停攪拌,攪拌成稠糊糊的樣子,別糊鍋了4、準備碗和過濾網5、趁熱把糊...

  • 自制涼粉的做法,自制涼粉怎麼做

    自制涼粉的做法,自制涼粉怎麼做

    食材明細主料豌豆粉(250克)輔料清水(2000克)黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(3克)辣椒油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉250克,備用。3...

  • 自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉(玉米澱粉版) 自制酸辣涼粉怎麼做

    自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉(玉米澱粉版) 自制酸辣涼粉怎麼做

    “第一次做涼粉,沒有豌豆澱粉,只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉(100克)清水(100毫升)輔料清水(400毫升)調料鹽(適量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材:玉米...

  • 粉色涼皮,自制粉色涼皮

    粉色涼皮,自制粉色涼皮

    食材明細主料麪粉(500克)輔料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)雞蛋(適量)油菜(適量)黃瓜(適量)配料辣椒油(適量)醋(適量)蒜(適量)黑芝麻(適量)芝麻醬(適量)花生碎(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制粉色涼皮的做法步驟1、麪粉...

  • 自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

    自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

    食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋...

  • 涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做

    涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做

    “看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲,忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉,功夫不負有心人終於買到了,終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩,但保證了衛生和質量,爲了那一口...

  • 涼拌自制涼粉的做法,涼拌自制涼粉怎麼做

    涼拌自制涼粉的做法,涼拌自制涼粉怎麼做

    食材明細主料綠豆粉(適量)輔料水(適量)黃瓜片(適量)老乾媽(適量)蔥花(適量)油辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水,遍拌邊倒入鍋中。4、然後...

  • 涼粉,自制涼粉

    涼粉,自制涼粉

    “因爲新型肺炎疫情,人們宅在家裏,開始了各種“折騰”,最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮,我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉(1小碗)輔料鹽(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(難度)自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1...

  • 快手彩色涼皮 的做法 自做快手彩色涼皮 快手彩色涼皮 怎麼做

    快手彩色涼皮 的做法 自做快手彩色涼皮 快手彩色涼皮 怎麼做

    “夏天的主題是涼皮!兒子想吃就是最大的動力!自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油,荊芥,吃完纔想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉(300g)水(600g)輔料大麥若葉粉(6g)南瓜粉(6g)黃瓜...

  • 自制黑涼粉的做法,自制黑涼粉怎麼做

    自制黑涼粉的做法,自制黑涼粉怎麼做

    食材明細主料黑涼粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少許)蜂蜜(適量)輔料涼水(4斤半)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、...

  • 輕鬆自制涼粉的做法,輕鬆自制涼粉怎麼做

    輕鬆自制涼粉的做法,輕鬆自制涼粉怎麼做

    “天氣逐漸冷了,不過通暖氣了,家裏又暖和了。正好婆婆來了,我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆漿,正好家裏還有剩下的玉米澱粉,於是做了豆漿涼粉。豆漿涼粉沒有清水做的涼粉透明,但是口感卻極好。軟軟的、嫩嫩的、用語...

  • 自制涼皮的做法 自制涼皮,彩色涼皮 自制涼皮怎麼做

    自制涼皮的做法 自制涼皮,彩色涼皮 自制涼皮怎麼做

    “夏天來一碗涼皮消暑,這纔是微小的幸福!”食材明細主料鹽(適量)麪粉(適量)輔料綠豆芽(隨意)黃瓜(隨意)辣椒油(隨意)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團,稍硬餳面十五分鐘。加入清水反...

  • 自制彩色果蔬麪條的做法 自制彩色果蔬麪條︱超級簡單的喲! 自制彩色果蔬麪條怎麼做

    自制彩色果蔬麪條的做法 自制彩色果蔬麪條︱超級簡單的喲! 自制彩色果蔬麪條怎麼做

    “爸媽非常喜歡吃麪條,以前總是買掛麪,現在有了廚師機,在家輕鬆搞定各式各樣的手工麪條。準備好麪粉跟果蔬粉,跟我一起做起來,好吃勁道的麪條輕鬆搞定!”食材明細主料中筋麪粉(184g)奶粉(10g)南瓜粉(菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉)(6g)水(9...

  • 自制酸辣涼粉的做法,自制酸辣涼粉怎麼做

    自制酸辣涼粉的做法,自制酸辣涼粉怎麼做

    “涼粉清涼爽滑,製作也很簡單,豌豆澱粉在網上很容易買到,真是夏日必備的一道開胃菜!”食材明細主料豌豆澱粉(50克)水(700ml)黃瓜(1根)蒜末(適量)輔料花生碎(適量)鮮醬油(1湯匙)陳醋(2湯匙)白糖(1湯匙)食鹽(1湯匙)白芝麻(適量)辣椒油(1湯匙)香油(...