有關大骨燉的精選知識

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家常菜大骨燉酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大白菜：500輔料大蒜：適量小蔥：適量鹽：50棒骨：500姜：20洋蔥：20郫縣豆瓣醬：50料酒：20ml胡椒粉：5具體步驟1.大顆白菜去掉根部和外面的老葉子切成四半用清水過過...
大骨燉茶樹菇，你們吃過嗎？

什麼東西都要多多去了解，當然吃的也一樣，我們日常生活中要吃很多好吃的，滿大街都是小吃，也全都是美食，但是我們平時其實也是要注意飲食健康的，可以吃小吃，但不要成天吃，不然可能身體吃不消。那麼關於大骨燉茶樹菇，你們吃過嗎？來...
可口的東北大骨燉酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘東北人尤愛吃肉，但是吃多了肯定會膩，可是有一道東北土菜可是怎麼吃都不膩啊！那就是東北的一道家常菜：東北大骨燉酸菜。酸菜消食開胃，配上骨頭濃郁的...
口感不錯的大骨燉蘿蔔怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔：1根豬大骨：1根輔料花椒粒：適量八角：1顆蔥：適量姜：適量油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.豬大骨劈開用熱水焯一下，去浮沫和血腥2.白蘿蔔洗淨去皮3.去...
大骨燉鵝湯的做法，大骨燉鵝湯怎麼做

“鵝肉益氣補虛、和胃止渴。鵝肉的功效：1、能夠益氣補虛，因爲從中醫食療的角度上來講鵝肉性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、中氣不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果適當食用鵝肉有很好的益氣補虛、增...
獨特的東北大骨燉酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時東北菜在中國大江南北的餐桌上可謂是獨樹一幟，有的人對東北酸菜無比的熱愛。今天我們介紹的這道東北大骨燉酸菜，可以算是東北菜系的代表作之一，醇香美味...
大骨燉海帶的做法，大骨燉海帶怎麼做

食材明細主料豬大骨（1根）海帶（1根）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大骨燉海帶的做法步驟1、海帶洗淨，用溫水泡發五小時以上，大骨用流動水沖洗乾淨，改大件（買時商家已切段），冷水下鍋（水要默過大骨以上）2、大火煮...
口感飽滿的大骨燉酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬棒骨：500東北酸菜：500輔料姜：適量蒜：適量花椒：適量粉絲：50蔥：適量海米：10大料：適量具體步驟1.豬棒骨買的時候請賣家剁開，回來泡淨血水，洗去污物。2.將泡好的...
大骨燉白蘿蔔的做法，大骨燉白蘿蔔怎麼做

“天冷適合煲燙、喝下去暖心又暖胃、舒服的感覺！骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨...
香鮮至極的大骨燉酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大骨棒：400酸菜：500輔料白醋：適量料酒：適量姜：適量鹽：適量八角：適量蔥：適量具體步驟1.買大骨棒的時候請賣家把骨棒略敲一下。買回的大骨棒先用清水沖洗、...
大骨燉白菜的做法，大骨燉白菜怎麼做

“燉了一次大骨，做了好幾個菜式。木辦法，一次吃不完，人家每次至少賣一根大骨，不拆開賣。只能多做幾次了。”食材明細主料大骨（4斤）蔥（1棵）姜（15克）清水（若干）食鹽（7克）雞精（1克）花椒（小許）八角（適量）輔料蔥葉（小許）香菜（小許）紅椒碎（小許）鹹鮮（口...
大骨燉榛蘑的做法，大骨燉榛蘑怎麼做

“這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨（600g）榛蘑（80g）輔料蔥（20g）姜（10g）醬油（15ml）美極鮮（10ml）八角（2g）五香粉（3G）鹽（5g）清水（適量）花生油（25ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）大骨燉榛蘑的...
大骨燉蘿蔔的做法，大骨燉蘿蔔怎麼做

食材明細主料大骨（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨燉蘿蔔的做法步驟1、材料如下。2、大骨飛水後放入鍋裏。3、放入材...
美味的大骨燉玉米怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米：150大骨筒：250輔料胡蘿蔔：適量芹菜：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.將大骨飛水清洗乾淨;2.將玉米和胡蘿蔔洗淨後切大塊;3.大骨,玉米和胡蘿蔔一起下鍋...
大骨燉蘿蔔湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大骨，：1500g蘿蔔，一千克。：適量輔料具體步驟1.將大骨頭用清水泡一下，去下里面的血腥味！然後用開水焯水！2.將生薑八角，下油鍋爆香！將大骨頭下鍋煸炒一下！3....
大骨燉冬瓜的做法冬天不能缺的美味-----大骨燉冬瓜大骨燉冬瓜怎麼做

“豬骨含有鈣、磷、鐵等元素，蛋白質與產生的熱量也高於豬肉，脊髓骨更含有高養份，營養豐富、口感渾厚的特色讓它成爲熬湯時的好選擇。挑選豬骨一樣以生長期長的豬爲佳，且帶着瘦肉，增加湯的肉味。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清...
燉大骨的做法，燉大骨怎麼做

“燉豬大骨時加上少許的醋，這樣煮出的湯是很補鈣的。不僅肉香，骨髓的味道也很棒。湯灑上一點香菜也很好喝。”食材明細主料豬大骨（1000克）輔料蔥段（1克）薑片（1克）大料（2個）精鹽（1小勺）米醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉...
燉大骨頭的做法，燉大骨頭怎麼做

食材明細主料豬骨頭（1500克）輔料大蔥（半根）大料（2個）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）醬豆腐（1塊）生抽（適量）豆瓣醬（1小勺）桂皮（4克）香葉（4片）幹辣椒（2個）十三香（1克）冰糖（15粒）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大骨頭的做法步驟1、選購、新...
大骨湯燉排骨的做法，大骨湯燉排骨怎麼做

“排骨湯是家家戶戶餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐竈上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是我們家鄉到了冬天家家戶戶冬補的...
山藥燉大骨的做法，山藥燉大骨怎麼做

食材明細主料大骨（適量）面山藥（半根）輔料糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨。2、下入冷水，燒開焯去血水，洗淨骨頭。3、骨頭下入砂鍋，加2片生薑去腥。4、骨頭煮好後，現吃現放入面山藥煮...
燉羊大骨的做法禦寒美食燉羊大骨燉羊大骨怎麼做

食材明細主料羊肉骨（適量）白蘿蔔（適量）蟲草花（1g）蔥（適量）老抽（1匙）姜（適量）輔料醬油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）鹽（2匙）花椒（適量）桂皮（1塊）白芷（1片）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉羊大骨的做法步驟1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同時另...
清燉大骨頭的做法，清燉大骨頭怎麼做

食材明細主料大骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉大骨頭的做法步驟1、焯水後的大骨頭備用2、大骨頭放入鍋裏...
大骨頭燉藕的做法，大骨頭燉藕怎麼做

“女兒最愛吃的大骨頭，加點藕，鹹香下飯。”食材明細主料大骨頭（兩根）藕（一截）蔥（一棵）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）老抽（少量）糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大骨頭燉藕的做法步驟1...
大骨頭燉酸菜的做法【遼寧】大骨頭燉酸菜大骨頭燉酸菜怎麼做

“從有記憶開始，每到秋盡冬初，家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後，就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜，東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通，燉酸菜時也只是放幾片五花肉，過年的時候，年...
蘿蔔燉大骨的做法蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔蘿蔔燉大骨怎麼做

食材明細主料白蘿蔔（適量）大骨（適量）海帶頭（適量）輔料薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨焯水後沖洗瀝乾，蘿蔔洗淨切好。2、海帶頭泡15分鐘後洗淨，把所有材料放鍋里加好水燉一個小時即...