有關蝦尾用的精選知識

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外面買的冷凍小龍蝦蝦尾用去蝦線嗎

用。冷凍小龍蝦蝦尾要把蝦解凍，清洗乾淨，用小刷子將蝦殼刷洗乾淨，使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線即可。小龍蝦易潛伏細菌和寄生蟲，爲確保安全食用，不要生食或半生食小龍蝦，要在高溫煮透，需得等到熟透了纔可以吃。...
鳳尾蝦球的做法黃金滿屋---鳳尾蝦球鳳尾蝦球怎麼做

“好看又好吃的大蝦球，外脆內嫩，新年宴客的大菜，金燦炒的，寓意黃金滿屋。”食材明細主料大蝦（10個）雞蛋（1個）麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）玉米油（適量）醃料鹽（1/4茶匙）料酒（1茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）蘸醬泰式甜辣醬（適量）甜辣（口味）炸（工藝）半小時...
鳳尾蝦的做法【蘇菜】--鳳尾蝦鳳尾蝦怎麼做

“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...
鳳尾蝦球的做法【台州】鳳尾蝦球鳳尾蝦球怎麼做

“土豆與蝦的完美結合，沒有油炸，用烤箱烘烤的方法來製作，雖然口感沒有油炸的酥脆，但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦（8只）土豆（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工...
鳳尾蝦的做法，鳳尾蝦怎麼做

食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸，留蝦尾，用鹽和澱粉清洗乾淨，瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋...
雞尾酒蝦的做法雞尾酒蝦PRAWN，COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做

“傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟，裝入盛有瑪麗玫瑰醬（MarieRosesauce）的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末，它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道：“Thereisnofirstcourseas...
蔥爆龍蝦尾的做法【遼寧】蔥爆龍蝦尾蔥爆龍蝦尾怎麼做

“年越來越近了、過年我們餐桌上怎能少了我們遼寧的海鮮、呵呵…”食材明細主料龍蝦尾（500克）油（適量）輔料大蔥（一顆）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）八角（適量）蔥香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥爆龍蝦尾的做法步驟1、龍...
龍蝦蝦尾怎麼挑

1、只需將小龍蝦洗淨晾乾，然後將龍蝦頭部和胸部等東西去掉，然後雙手掐住龍蝦尾翼中間的位置再雙手左右擰動，蝦線便出來了。2、將小龍蝦放入熱水中燙2分鐘左右，將其外殼燙熟，晾乾後掰出頭部，去掉中間的尾翼，蝦線便就可拔出了...
炒蝦尾的做法，炒蝦尾怎麼做

食材明細主料炒蝦尾（適量）輔料幹辣椒（適量）水澱粉（適量）蒜末（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）一品鮮（適量）白砂糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蝦尾的做法步驟1、調菜汁：料酒，一品鮮，白砂糖，雞精，水。蝦尾去除蝦...
椒鹽鳳尾蝦的做法【閩菜】椒鹽鳳尾蝦椒鹽鳳尾蝦怎麼做

“【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦爲主要原材料，輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克）輔料小麥麪粉（75克）植物油（100克）配...
鳳尾蝦的做法下午小點心---鳳尾蝦鳳尾蝦怎麼做

“鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品，所以我不敢多做給女兒吃，只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦，所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時，女兒進廚房看到後，一...
辣爆龍蝦尾的做法【東北】辣爆龍蝦尾辣爆龍蝦尾怎麼做

食材明細主料龍蝦尾（500g）輔料白糖（0.5勺）幹辣椒（10g）蠔油（2勺）鹽（1勺）香菜（適量）花椒粒（3g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾解凍洗淨（我買的是速凍的）2、鍋中燒開水將龍蝦尾焯水2分鐘3、將焯好水的龍...
辣炒蝦尾的做法，辣炒蝦尾怎麼做

食材明細主料蝦尾（適量）毛芹（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）小米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）辣炒蝦尾的做法步驟1、蝦尾洗乾淨，蔥薑蒜、蒜苗...
鳳尾蝦球的做法【東北】鳳尾蝦球鳳尾蝦球怎麼做

“這個鳳尾蝦球本來是想油炸的，肯定是油炸更好吃，但是考慮最近總是長肉肉，所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球，非常可愛顏值也高，製作也簡單，不妨作爲春節的宴客菜，寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦（適量）土...
香辣蝦尾的做法，香辣蝦尾怎麼做

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料洋蔥（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣蝦尾的做法步驟1、基圍蝦去頭去蝦線，處理乾淨，放入料酒醃製一下。2、洋蔥切絲，放入...
爆炒龍蝦尾的做法蘇菜—爆炒龍蝦尾爆炒龍蝦尾怎麼做

“小龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富。龍蝦還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。夏天是吃龍蝦的季節，這道爆炒蝦尾簡單易做，是我家餐桌上最常見的一道菜。”食材明細主料龍蝦尾（400克）輔...
鳳尾酥蝦的做法，鳳尾酥蝦怎麼做

“老孫愛吃蝦~~今天就試試這個做法~~~”食材明細主料青蝦（適量）輔料雞蛋液（適量）麪包糠（適量）生粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳尾酥蝦的做法步驟1、把青蝦洗乾淨鬍鬚小爪子都修剪好。2、蝦...
買回來的龍蝦尾用處理嗎

要。買回來的龍蝦尾要用食用鹽浸泡15~20分鐘再清洗，這樣能把龍蝦尾清洗的很乾淨，清洗龍蝦尾的時候還可以倒入少量的白酒清洗，白酒有消毒殺菌的作用。清洗乾淨的龍蝦尾，能做一些美食，例如香辣龍蝦尾，油燜龍蝦尾，幹鍋龍蝦尾，蒜...
蝦尾不用去蝦線嗎

需要。根據蝦的大小而定，若是小蝦，蝦線顏色較淺就不用去除蝦線，反之，蝦較大，蝦線顏色較深的就需要將其去除。蝦線中含有泥沙和其他雜質，是不能食用的。處理蝦線時，可以直接用刀在蝦背上劃開，用手輕輕扯出即可；或是在蝦頭的位置...
藍尾蝦是什麼蝦，藍尾蝦是人工養殖嗎

藍尾蝦因爲尾部呈藍色而被稱爲藍尾蝦，那麼大家知道藍尾蝦是什麼蝦，目前有沒有人工養殖的藍尾蝦，接下來小編將會進行相關的介紹。一、藍尾蝦是什麼蝦藍尾蝦又叫青尾蝦、藍腳杯、大溝蝦、西部王蝦，屬於對蝦科、溝對蝦屬、十...
鳳尾蝦的副作用有哪些

因爲很多的人都知道鳳尾蝦是南京的一道傳統名菜，所以這也造成很多的人對於品嚐鳳尾蝦有很大的慾望。雖然鳳尾蝦在一些吃貨的眼中是一道很美味的菜餚，也會有很多去到南京的人會選擇品嚐這道菜，但是這也並不是說全部的人都...
蝦尾怎麼吃，蝦尾的正確吃法

大家都喜歡吃海鮮嗎，蝦就是我們就常吃的海鮮之一，不僅味道好吃，營養也是十分的豐富，富含人體所需的各種營養成分，經常吃有利於人體的發育成長，蝦的使用方法有很多種，很多人都不知道營改增怎麼吃，今天我們就來研究一下蝦尾應該...
麻辣蝦尾的做法，麻辣蝦尾怎麼做

食材明細主料冷凍蝦尾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（綠花椒）（適量）白酒（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦尾的做法步驟1、蝦尾自然解凍控掉水。2、準...
炒蝦尾的做法琪哥家的蝦尾炒蝦尾怎麼做

“家住洞庭湖邊，從小吃到大的美味，也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤，按着記憶中的味道，要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾（5斤）黃瓜（2根）輔料薑片（適量）蒜末（適量）桂皮（適量）香葉（適量）紫蘇葉（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）...
雞尾酒蝦的做法春意嫣然---雞尾酒蝦雞尾酒蝦怎麼做

“這雖叫雞尾酒蝦，但完全不含酒精，是西餐的一道餐前開胃菜。”食材明細主料蝦仁（10來個）牛油果（1個）蔓越莓幹（2大匙）輔料檸檬（半個）配料番茄醬（2大匙）西式辣椒醬（1小匙）玉米油（1小匙）生粉（1小匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞尾酒...