香蔥瘦肉餛飩的做法,香蔥瘦肉餛飩怎麼做
“用料:
豬瘦肉,香蔥少許,麪粉,
調料:
精鹽,味精,香油,豬油,
方法:
1、先將瘦肉剁成肉泥,香蔥切末,
2、加入適量的精鹽合拌均勻待用。
3、取適量的麪粉加入清水揉成麪糰醒1小時,
4、將醒好的麪糰揉勻,
5、切成小點,
6、用擀麪槳擀成麪皮,切成方形。
6、取一張麪皮包進拌好的肉餡,
7、包成餛飩形,
8、鍋裏放適量的清水燒開,
9、下入包好的餛飩,
10、加點點鹽煮熟,
11、放上豬油,調入味精,撒上蔥花。
12、倒進碗裏,淋上香油即成。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蔥瘦肉餛飩的做法步驟
1、豬瘦肉,香蔥少許,
2、先將瘦肉剁成肉泥,香蔥切末,
3、加入適量的精鹽合拌均勻待用。
4、取適量的麪粉加入清水揉成麪糰醒1小時,
5、將醒好的麪糰揉勻,
6、切成小點,
7、用擀麪槳擀成麪皮,切成方形。
8、取一張麪皮包進拌好的肉餡,
9、包成餛飩形,
10、包成餛飩形,
11、鍋裏放適量的清水燒開,
12、下入包好的餛飩,
13、加點點鹽煮熟,放上豬油,調入味精,
14、倒進碗裏,撒上蔥花,淋上香油即成。
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