西紅柿燜餃的做法,西紅柿燜餃怎麼做
“餃子對於北方人有着說不出特殊的感情,我們家每週雷打不動的餃子一頓,但是總是避免不了會剩下,我跟我家先生不愛吃香煎的油太大,但是蒸的皮兒太軟又不太好吃,我做飯有個特點有什麼做什麼,偶然一次家裏只剩下兩個西紅柿和剩的茴香餡兒餃子,自此它們就相遇了,相愛了,完美的結合在一起!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿燜餃的做法步驟
1、準備好食材,將西紅柿切小丁,一定要小丁這樣更容易出湯。
2、起鍋,放入適量花生油,煸炒西紅柿,直到西紅柿出汁。
3、將餃子放入,加入少許的溫水,如果不加水,西紅柿汁容易粘鍋燒糊,蓋上蓋子燜一分鐘。
4、鍋蓋冒白汽,揭開鍋蓋將餃子與西紅柿汁攪拌均勻,切記一定不要先攪拌再加鍋蓋,最後出鍋之前攪拌均勻即可。
小竅門
這個西紅柿燜餃最好搭配燜茴香餡兒餃子,那簡直是茴香除雞蛋、肉之外最絕美的搭配,我也試過豬肉大蔥餃子,味道就沒有茴香的好,大家可以嘗試一下。
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...
-
金牌鍋貼的做法,金牌鍋貼怎麼做
“金牌鍋貼色澤金黃外穌裏嫩回味無窮適合家庭中高檔酒店製作”食材明細主料肉泥(3兩)麪粉(4兩)輔料蔥花(5兩)薑末(0.5兩)雞蛋(2個)香菇(2兩)配料生抽(少許)鹽(少許)味精(少許)雞精(少許)蠔油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金牌鍋貼的做法步驟1、將麪粉用開水燙。2、肉泥與所...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...