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豬油餅的做法,豬油餅怎麼做

主食2.25W
豬油餅的做法 豬油餅怎麼做

小時候媽媽很少讓我出去買早餐,說外面的食品不乾淨,但唯獨對巷子囗的豬油餅例外。豬油餅外面酥脆,裏邊鹹軟,加上豬油獨有的香味,吃到嘴裏香香脆脆的。現在外面的豬油餅都是用植物油來做的,失去了原有的香味,對美食有追求的我,決定自己動手!

食材明細

主料
  • 粳米粉 (500克)
輔料
  • (10克)
  • 豬油 (適量)
  • 開水 (適量)
  • 芝麻 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

豬油餅的做法步驟

  • 1、粳米粉加入鹽開水攪拌均勻,蓋上蓋子醒10分鐘
  • 2、分成12份做成1.5釐米厚的餅,放上白芝麻,放入平底鍋,倒入豬油,煎成金黃色倒入開水,開水沫過餅,迅速蓋好鍋蓋,等水燒乾,餅成金黃色,出鍋!
  • 豬油餅的做法 豬油餅怎麼做 第2張

    3、開吃啦