蝦頭蔬菜烏冬面的做法,蝦頭蔬菜烏冬面怎麼做
“海捕大蝦蝦頭丟掉可惜,用來熬湯熬出鮮味,配上各式蔬菜,一碗鹹鮮可口的烏冬面瞬間高大上起來。營養早餐soeasy~😄”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦頭蔬菜烏冬面的做法步驟
1、生菜葉洗淨。
2、涪陵榨菜適量。
3、洗淨去鹽分。
4、黑木耳泡軟洗淨撕小。
5、美式火腿。
6、切絲。
7、火腿、蝦頭、木耳、薑片加水。
8、加少許胡椒粉開始熬湯。
9、熬半小時後加入少許雞油,放入榨菜小火繼續熬20分鐘後,加生菜葉燙熟,加適量鹽調味,關火。
10、烏冬面一袋。
11、另鍋加水煮湯,放入烏冬面。
12、放入切好的胡蘿蔔片,煮2分鐘。
13、面煮好後盛出,倒入熬好的湯,蔬菜在上面點綴。
14、上桌。
小竅門
1.蝦頭是大蝦整個兒稍煮後剝蝦仁剩下的。也可以直接煮大蝦做。還可以放入蛤蜊什麼的海鮮做。
2.加雞油一爲調味,二是加點油脂。放多少適量就好,太油也不健康。
3.榨菜和火腿爲調味用。湯熬好本身自帶鮮味,所以不用雞精味精。
-
臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....爲此,今天特別創意和上傳了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,...
-
會變色的芝麻包的做法,會變色的芝麻包怎麼做
食材明細主料麪粉(1碗)輔料酵母(1/2匙)莧菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後,放點鹽,倒點沸水,攪拌幾下,過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏,拌勻放涼至不燙手後,把酵母倒進拌勻,然後倒進麪粉裏。3、把所有材料用筷子拌勻...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)蔥(適量)姜...