五月槐花香餅的做法,五月槐花香餅怎麼做
“五月是屬於槐花的季節,槐花在中國各處都很常見,“槐林五月漾瓊花,鬱郁芬芳醉萬家,春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。”就是形容5月的時候,槐花遍地開的情景。
食槐花的好處很多,槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
以前東北那疙瘩的時候,從來沒有食過槐花。來膠東這些年,也隨着當地風俗慢慢的適應了。食槐花,最常用是配以豬肉餡包包子。不過,這次做提槐花餅。用豬肉+雞蛋做的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五月槐花香餅的做法步驟
1、先將新鮮的槐花,放在開水裏泡5分鐘左右即可.
2、淋幹水份後。打二個雞蛋
3、加入適量的豬肉餡.倒入些海天蠔油調味。切些胡蘿蔔丁備用。
4、再把麪粉,倒入盤子中,加些之前備好的胡蘿蔔丁.
5、充分與槐花,還有豬肉餡調勻,形成麪糊狀。
6、平底鍋,熱鍋涼油,將適量的麪糊倒入,攤平,中小火烙之。
7、經過10分鐘左右,裝盤即可。
8、鮮香無比,伴着清淡的槐花香氣的“雞蛋槐花肉餅”就OK了。
9、捏上一塊,好好吃喲。。味道嘛,還是那句話,只有吃過的才懂!
小竅門
槐花雖然美味,但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
-
臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....爲此,今天特別創意和上傳了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,...
-
會變色的芝麻包的做法,會變色的芝麻包怎麼做
食材明細主料麪粉(1碗)輔料酵母(1/2匙)莧菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後,放點鹽,倒點沸水,攪拌幾下,過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏,拌勻放涼至不燙手後,把酵母倒進拌勻,然後倒進麪粉裏。3、把所有材料用筷子拌勻...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)蔥(適量)姜...