山西糊糊飯的做法,山西糊糊飯怎麼做
“說起我們山西的糊糊飯,我也是從小在姥姥家生活,看看經常做給我吃,看着看着就學會了,挺好吃的,既滿足你想和稀飯的慾望,同時也可以享受吃麪條的感覺,一舉兩得,非常好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
山西糊糊飯的做法步驟
1、準備好這些菜,胡蘿蔔,西葫蘆,洋蔥,還有西紅柿,也可以放其他菜,想吃什麼就放什麼,我家裏只有這些了,就湊和了做了,哈哈
2、這是水開了,把小米放入平底鍋裏,你懂的,熬小米粥(⊙o⊙)哦。水多點,小米的多少你自己決定,一般是稀點,要不煮麪條的時候就不太好了。
3、和麪這個你也應該會把,和好了,讓麪糰醒一會,和硬點(⊙o⊙)哦,做麪條了,
4、稀飯熬了有十分鐘左右就可以下菜了,水少了,就加點水。
5、這個是小米粥裏面煮好的菜和米粥,差不多了,該下面了,差不多就是等的菜煮熟就可以了。
6、這個是切好的麪條(⊙o⊙)哦,準備下面嘍。
7、好了,等到煮熟的時候,把蔥薑末,芝麻面,鹽,香油,加加麪條鮮放入碗內,調料自己看吧,想吃辣椒也可以放點,一個人口味(⊙o⊙)哦。
8、好吃的糊糊飯就做好了,不錯吧,有小米稀飯,同時也有喜歡的麪條,非常不錯,不信你試試做。
小竅門
稀飯快熬好的時候加水把菜煮進去就可以了。
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