陳皮紅豆粥的做法,陳皮紅豆粥怎麼做
“夏天來了,紅豆綠豆粥又成常客。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
陳皮紅豆粥的做法步驟
1、適量紅豆,加點小米,所謂粥,要有米的啊,小米放少點,要不然粗糙,影響口感。
2、清洗乾淨。小米和豆一起洗我覺得好洗,濾水時小米不會跑掉。
3、加水,洗點陳皮放下去。有時間的話浸泡一個半個小時,再煮,沒時間直接煮,我是用的電壓力鍋,所以浸泡不浸泡都沒什麼影響。水的量就和自己平時煮粥時那樣,喜歡稀則多放水,稠則少放,多煮幾次總會找到適合自己的度
4、煮好後,加點冰糖下去,攪拌融化即可。我買的黃冰糖,沒有可以其他糖。
5、放涼了,或者冰鎮過在吃,隨意。
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