冬瓜雞絲粥的做法,冬瓜雞絲粥怎麼做
“喝粥的7大好處:
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜雞絲粥的做法步驟
1、從冰箱拿出來一碗準備好的米飯,然後將冬瓜切成小塊放在碗裏備用,雞腿肉煮熟,用手撕成一小條一小條的(我這裏煮了半熟),薑片切成絲和雞絲放在一起(刀工不行,都成條了嘿嘿..)
2、把米飯放入電飯鍋中,加入適量的溫水或是熱水(涼水也行)用鏟子搗散開。
3、放在電飯鍋上面開始加熱..這個時候放入切好的薑絲一起煮哦..
4、這裏是我選擇的調味料,忘記拍胡椒了,記得一定要放點才更美味哦..
5、煮到粘稠時加入:切好的冬瓜、美極鮮味汁(1湯勺)雞粉(2湯勺),然後等冬瓜煮爛些再放入雞絲,加入適量的鹽、橄欖油、一點白胡椒調味即可。
6、鮮美的冬瓜雞絲粥就做好了..大家嚐嚐吧,雖然沒有多麼漂亮但是真的很好喝的,大家可以試下!
小竅門
1.冬瓜到後面會出水,所以煮的粥不要太稀。
2.最後放入雞絲,煮2分鐘即可,千萬不要太久,因爲太久了,雞絲會失去口感哦!
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