北方處暑吃啥,北方處暑飲食文化
處暑,表明着夏天馬上就要止住,天氣將開始變涼,氣候將逐漸變得乾燥。特別是對於乾燥的北部,因此,會多吃些緩解口渴和乾燥的食物。那麼,北方處暑吃啥?今天我就來說說。
北方處暑吃啥
1.銀耳
銀耳可以潤肺,還具有消除肌肉疲勞,增強大腦和防止衰老的好處。可以先將銀耳洗淨,放入砂鍋中煮至濃稠,和洗淨去皮搗碎的西紅柿一起食用;也可以將白木耳和黑木耳混合在一起,蘸醬吃,味道都是非常好的。
2.石榴
處暑是吃石榴的好季節。石榴所含的維生素C和維生素E含量高於蘋果和梨。帶有紅粉色果皮的石榴含有較高的維生素C,帶有青皮的石榴含有較高的維生素E。石榴可以直接吃也可以榨汁喝。酸石榴對預防和治療腹瀉非常有效,而甜石榴可以預防喉嚨乾燥和口渴。
3.玉米
處暑是玉米成熟的季節。新鮮玉米是人體必需的氨基酸——賴氨酸的主要來源之一。
4.山藥
山藥可以清醒頭腦,幫助內臟器官,增強骨骼,維持血管彈性,預防動脈硬化。可以將山藥加糖與糯米粉一起製成湯圓食用。也可以做成拔絲山藥;或去皮用淡鹽水洗淨,切成小塊,加適量白砂糖桂花醬涼拌食用,都是非常好的選擇。
6.蘋果
蘋果可以降低血液中的膽固醇含量,適合在秋季長脂肪的季節食用。可以製成蘋果片或者蘋果汁食用。
7.蓮子
蓮子本身是酸的,很溫和。蓮子有利於良好的睡眠。煮粥時,可以添加蓮子。特別講究的人可以用冰糖,蓮子,銀耳或燕窩製成蓮子湯,使皮膚變白,滋陰養陰。蓮子芯苦寒,所以蓮子芯是清除心火的良藥。
北方處暑吃啥?當然要多吃能滋潤肺部,滋陰養陰的食物。通過以上介紹,我相信每個人都對處暑吃什麼有了更好的瞭解。 在這方面,北部乾旱地區的朋友自然需要更多關注。 儘管南部不是那麼幹燥,但還有許多其他問題需要注意。
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