大暑晚餐吃什麼
大暑到了,炎熱的天氣讓人們的食慾漸漸下降,對於食物中能量的獲取顯得不再那麼有需求。一天的悶熱過後,傍晚微風習習溫,溫度適宜,食慾漸漸恢復,大暑晚餐吃什麼合適呢?
一、大暑晚餐吃什麼
清淡的菜餚爲宜。
大暑的晚上,人們飯後一般沒有了很多的體力勞動,能量消耗很低,所以晚上適合吃的比較清淡。可以多吃一些綠色的蔬菜,比如菠菜、白菜、黃瓜、西紅柿等。蔬菜不僅還有人所需的多種維生素,而且清淡爽口,非常開胃。黃瓜和西紅柿不僅可以生吃,而且可以做成涼拌菜。
其次大暑的晚餐推薦吃蔬菜的原因,是因爲現代人生活條件比較好,大暑時節吃的冷飲比較多吹的空調也多,如果晚餐依舊是葷菜較多且大魚大肉,很容易造成腸胃上的不舒服。
很多家庭晚餐比較簡單,通常會選擇清淡的白粥爲主食,配以涼菜。大暑的晚餐是可以喝粥的,但是要講究八分飽不宜食用過多。除了白米粥,可以多喝有營養的小米粥。大暑天氣炎熱,非常容易中暑,可以多喝綠豆粥或者綠豆湯。
晚餐如果主食爲粥,則菜品選擇鹹菜或者涼拌菜即可,晚上能量消耗低,食用過多會對腸胃造成夜間的負擔。大暑天氣煩熱時心情煩躁,還可以在粥里加入黨參黃氏等作爲調理。
二、大暑會吃什麼甜品
吃仙草
在廣東等南方地區還有大暑吃仙草的習俗,大暑的晚上一碗涼涼的燒仙草能消除一天的暑氣,燒仙草在廣東部分地區也稱作涼粉兒,裏面可加葡萄乾核桃仁等配料,冰箱裏冷凍過的燒仙草,口感冰涼,晚上食慾不佳的時候,一碗燒仙草既飽食又爽口,深受南方人喜愛。
大暑晚上吃什麼沒有特別的講究,根據不同地區以及每個人的飲食習慣不同,晚上吃的食物也是多種多樣,只要有益身體健康的食物都可以在晚上食用。晚餐宜清淡,量少,八分飽就可以,老人以及小孩子晚餐可以適當控制在七分飽。
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