中秋節吃板栗的由來,還有這個也必須吃
中秋節是團圓佳節,通常吃月餅等等傳統美食,有着團圓美滿的象徵意義,而且口味衆多,且在不斷隨着時代的潮流推陳出新,從傳統的豆沙、五仁、鹹蛋黃到如今的榴蓮、芒果、冰淇淋。但其實,在中秋節,不僅僅只吃月餅這一種食物,還有栗子、柚子、炒田螺等等美食。那麼你知道中秋節吃板栗的由來嗎?
一、中秋節吃板栗的由來
秋天是豐收的季節,一年辛勤勞動結出豐碩果實的季節。屆時家家都要置辦佳餚美酒,懷着豐收的喜悅,歡度佳節。而在此時,多種果實也開始收穫,其中也就包括了栗子。再加上栗子口感細膩綿軟,且口味甜蜜不膩,非常適合用作甜品點心的製作,因此大家也就開始在中秋節吃板栗了
二、中秋節傳統美食
1.大閘蟹
大閘蟹可謂是天賜的美味,正所謂“秋風起,蟹腳肥,加點蟹醋更美味。” 八月十五,菊黃蟹肥,尤其是母蟹,黃肥肉嫩,真是最佳時節。但是想吃公蟹就得再等等了,十月份的公蟹纔是最好的品賞時期,膏滿肉多,值得一品。
2.柚子
中秋時期成熟的最好的莫過於紅柚了,水分超足,每一口都帶着酸酸甜甜飽滿的汁水,最適合配合月餅這些高糖高油的食品搭配吃,解膩一級棒!而且柚子的名字還有另外一層含義,諧音“佑子”,寓意着保佑在外遊學的孩兒一路平安,這應該也是中秋節團圓的原因之一吧。
3.月餅
“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,中秋節和月餅可是一對cp,說起一方總能想到另外一個。流傳的故事說,月餅源於胡人,原名胡餅。唐玄宗覺得這名不好聽,便讓楊貴妃想一個。貴妃擡頭看看月亮,說那就叫月餅吧!原本的月餅更偏向於酥餅,是歲月的長河慢慢將其打磨成現在的樣子。如今月餅的口味極其豐富,應有盡有。無論你想要的傳統口味,還是新穎的嘗試,任君選擇。
中秋節有那麼多的美食,既有甜蜜的月餅,也有酸甜可口的柚子,甚至還有鮮美的大閘蟹,但是最重要的還是和家人聚在一起,賞個月,聊聊天。即使沒有月餅也心滿意足了。柚子、栗子、月餅這麼多選擇,你最愛的中秋美食是什麼呢?你現在知道中秋節吃板栗的由來了吧。
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