多吃什麼養肝
肝臟,是人體的解毒代謝器官,肝功能不好,會導致毒素堆積體內無法排出,從而身體的其他功能也會收到影響,危害人體健康。特別是上了年紀的人,本來身體各項機能就已經下降了,若再不好好保護,那可能真的會出現問題。所以,養肝,就成了我們要解決的首要問題。單純依靠補品來滋養肝臟是不夠的,更多的應該體現在平時生活的飲食中。你知道多吃什麼養肝嗎?
多吃什麼養肝
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李子
含一種黃素甙,爲干擾素誘導物,同時,中醫認爲李子清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作爲肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
爲滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
12、獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚
滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
如果肝臟功能好,體內毒素就能及時排出,解決危害人體健康的隱患。上文關於多吃什麼養肝的內容,你記住了多少呢?是否對養肝有了新的認識呢?在生活中,希望大家能把這些知識用到實處,能真正對大家的肝臟有所幫助,對大家的健康有所幫助。
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