餛飩麪什麼時候就出現了,在很久很久以前。。。
餛飩麪時中華的一種傳統美食,在寒冷的冬日裏,吃上一份暖暖的餛飩麪,是多麼幸福的一件事情啊。今天小編我就來給大家好好的來介紹一下餛飩麪的簡單介紹?同時小編我也會爲大家介紹一下餛飩麪應該怎麼製作,喜歡吃餛飩麪的朋友們可以來看一下哦。
一、餛飩麪的介紹
餛飩是中國的傳統美食,源自於我國的北方,在古代時期,人們認爲餛飩是一種密封且沒有孔的包子,所以將其稱之爲“混沌”,隨着歷史的發展,逐漸將“混沌”兩個字轉變爲“餛飩”。此時餛飩與水餃並沒有什麼的區別。至唐朝時期,餛飩與水餃的區別漸漸的展現出來了。
餛飩在不同地區的叫法也並不一樣。在北京、上海以及我國的北方地區多稱之爲餛飩,但是在南方地區因爲口音方言的不用叫法也不一樣。其中廣東地區稱爲雲吞,福建稱之爲扁食、四川地區稱之爲抄手、湖北地去有餛飩和餃子兩種叫法,江西地區多叫其清湯。餛飩與餃子之間最大的區別在於其皮的不同,餛飩多爲邊長爲6cm的正方形或者底部邊長爲7cm的等腰梯形,而餃子的皮多爲直徑爲7cm的圓形。同時餛飩皮較薄,煮熟後有透明感,餃子的皮就比較厚很多了。
二、餛飩麪的歷史由來
在老北京有着這樣的一種說法“冬至混沌夏至面”,意思就是在冬至的這一天要吃餛飩夏至的這一天要吃麪。關於餛飩麪的歷史由來的說法有好幾種,最受大家認可的是關於漢朝匈奴的說法。
相傳漢朝時期,北方匈奴常常擾亂邊境,老百姓們深受其害,不得安寧。當時的匈奴中有兩個首領,名字分別是“渾”和“屯”,兩個人十分兇殘,老百姓們對其二人恨之入骨。於是老百姓用肉餡包成角兒,將其稱之爲“渾屯”,加以食之。同時希望朝廷能夠平息戰亂,世間可以穩定太平。隨之歷史的發展,“渾屯”二字也逐漸演變成現在的“餛飩”。又因爲最初製作餛飩的這一天是冬至,所以在後來的歷史長河中在冬至這天家家戶戶會吃餛飩以求平安喜樂,世間穩定太平。
關於餛飩麪的相關的介紹小編就先介紹到這裏了,大家是否對餛飩麪有了更深的認識了呢。餛飩在不同地區的叫法也是不一樣的哦,大家要記住不同地區的叫法分別是什麼了麼?關於餛飩麪的歷史由來有很多種,小編只在文中爲大家介紹了其中的一種,感興趣的小夥伴們不妨在去研究一下其他的說法吧。
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,爲的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來爲大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來說,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...