小番茄的營養價值
小番茄我想這個大家不少人都非常熟悉,這就是我們平時說到的聖女果,其實小番茄的作用是非常多的,功效也非常的強,大家平時吃番茄吃多了,很少接觸小番茄這個東西,其實他的營養價值還是非常高的,那麼小番茄的營養價值都有哪些呢。
小番茄的營養價值
小番茄的營養價值
番茄是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄幹物質含量爲7.7%,其中糖分佔1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。
1、小番茄中含有豐富的維生素C和維生素P,具有清除自由基的作用,同時還能改避免基因突變。
2、小番茄中的番茄素能夠減少汽車尾氣和菸草中致癌物對人體的侵害,對胎兒的成長也是有很大幫助的;同時,番茄素還具有防曬的作用。
3、準媽媽們多吃一些小番茄對孩子的視力發育也有很大的好處,小番茄中的維生素A含量也非常高,因此護眼功效也很顯著。
4、小番茄中的有機酸含量豐富,這種有機酸能剛剛保護維生素C不被破壞,還可以幫助預防癌症。
5、小番茄吃起來酸甜可口,是因爲它本身就含有豐富的蘋果酸和檸檬酸,可以幫助準媽媽們增進食慾,促進胃液對蛋白質的吸收消化,預防孕期的便祕。
6、聖女果可以促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,所以,小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發育。
7、聖女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。
注意事項:
1、小番茄屬於溫室培養的瓜果,因此農藥含量一定會比較多。所以吃之前要多用水沖洗幾遍,不亂吃來路不明的小番茄。
2、小番茄性寒,因此胃寒者不要直接吃生的小番茄。
3、還沒有成熟的小番茄,其中的毒性物質含量較高,生吃容易引起噁心、頭暈等不適的感覺。
4、小番茄不要空腹吃、不要和黃瓜一起吃、服用抗凝血藥物的時候不要一起吃、煮着吃的時候烹飪時間不要過長。
今天爲大家介紹的就是小番茄的營養價值,不用我多說,大家都知道小番茄營養價值是很高的,但是具體有怎麼樣的功效和藥性,那麼今天我爲大家詳細介紹了這些,希望大家在以後的食用當中,可以根據他的一些功效來做出一些不同的吃法。
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