豬瘦肉熱量有多少,大家快來看看小心長胖哦
豬肉是我們日常生活中最常吃到的肉食,相對於外國來說中國也是一個豬肉進口大國,因爲中國人自古以來就有吃豬肉的習慣,所以豬肉算是我們生活飲食裏面最受歡迎的肉類美食。但是又有很多朋友害怕吃豬肉,因爲豬肉的熱量比較高,但是如果不吃肥肉的話豬瘦肉的熱量要低一些,那一起來看看豬瘦肉熱量有多少吧。
一、豬瘦肉熱量有多少
純豬瘦肉每100克所含的熱量在143大卡左右,每100克瘦肉裏面含有的脂肪在6.2克左右,而蛋白質在20.3克左右。肥瘦相間的豬肉每100克所含的熱量是395大卡,肥瘦相間的豬肉每100克所含的脂肪是37克,蛋白質是13.2克左右。純肥豬肉每100克含有的熱量在807克左右,而脂肪的含量爲88.6克,蛋白質含量爲2.4克。相對來說豬瘦肉的熱量還是比較低的,大家在食用的時候只要適量就不會影響到身材哦。
二、豬瘦肉最好吃的做法
食材:豬瘦肉、紅苕粉、雞蛋一個、鹽、花椒、雞精各適量。
做法:
1.首先把豬瘦肉清洗乾淨後切成長條形狀,然後直接放盆裏用鹽、花椒、料酒和一個雞蛋攪拌均勻醃製一會;醃製好後再把紅苕粉粉末倒進去一起攪拌均勻,直到紅苕粉沒有幹顆粒狀爲止,中途融化紅苕粉的時候清水儘量慢慢加,以免一次性加多了。
2.把豬瘦肉和各種食材都攪拌在一起後,即可開始取鍋燒油,油要加多一些哦;等到油熱以後直接把醃製好的肉條一塊一塊的放進油鍋小火慢炸,切記要小火,以免炸糊,扎到表面酥脆,裏面豬瘦肉完全熟透以後即可撈出瀝油。
3.這樣做出來的豬瘦肉可以直接當零食食用,也可以用來煮湯菜,這就是常說的酥肉的做法,當小吃的話在熱的時候直接蘸一點辣椒麪即可。
豬瘦肉的營養價值要比豬肥肉的價值高,而且瘦肉主要含有的是蛋白質,蛋白質不會硬氣身體過度肥胖,但是還是要特別注意一點,以免食用過多造成消化不良,跟身體吸收增加負擔。
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