感冒咳嗽吃什麼菜好
大多數感冒都會引發扁桃體發炎,導致喉嚨乾熱,聲音沙啞,有時候會因爲咳嗽而整晚睡不着覺,想想都覺得難受,更何況感冒咳嗽對我們的工作和學習都非常不利,那麼我們有沒有想過,感冒咳嗽除了吃藥打針、多喝白開水之外,我們還有什麼辦法可以儘快的讓喉嚨痊癒呢?沒錯!就是從飲食上,正所謂“民以食爲天”,一日三餐對我們身體健康有着不可忽視的作用,這也是“食療”的來源。那麼,我們到底感冒咳嗽吃什麼菜好?下面我就給大家推薦幾種具有潤肺止咳功效的蔬菜。
感冒咳嗽吃什麼菜好
吃胡蘿蔔、大白菜、大蒜、山藥、白蘿蔔、百合、菠菜、葫蘆、萵筍、竹筍、豆芽等。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,常吃胡蘿蔔能增強抵抗力,能健脾消食、補肝明目、降氣止咳,胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素,在人體內可迅速轉化爲維生素A,能維護眼睛和皮膚的健康。
2、大白菜
大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿蔔素,少量的蛋白質、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外,它還具有清肺止咳的作用。
3、大蒜
大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺,性味辛溫,最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有效的方法之一。大蒜屬於辛溫類的食物,對於寒性的咳嗽也許有一定作用,但熱性咳嗽患者服用可能會加重症狀。
4、山藥
山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛、痰嗽、久咳之症。山藥具有生津潤燥,滋潤皮膚及毛髮的功效,故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易乾燥、毛髮枯槁的姐妹,可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。
5、白蘿蔔
白蘿蔔既可生吃,又可熟食,其VC含量爲梨的10倍。蘿蔔性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辛辣味物質有防癌作用。
6、百合
百合是一種常用的中藥材,甘微寒,多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳,或痰中帶血等症狀,具有止咳作用,並有益肺臟,同時能保養呼吸系統。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,其性甘涼,入腸、胃經,具有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、清理腸胃熱毒的功效,比較適合肝氣不舒的人羣食用。需要注意的是,菠菜含草酸較多,一次食用不宜過多,吃菠菜時宜先用沸水燙燙再炒。
8、葫蘆
中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
9、萵筍
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此萵筍葉丟棄不吃,實在是太可惜了。此外,秋季愛患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳。
10、竹筍
竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
11、豆芽
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
好了,關於感冒咳嗽吃什麼菜好就介紹到這裏,當然還有很多菜對治療感冒咳嗽有很大幫助,大家可以在生活中慢慢探索。在這裏給大家一個建議,積攢日常生活的飲食常識,合理的搭配食材,既能讓生活變得充實,也是促進身體健康的一副良方,何樂而不爲呢?
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