黨蔘的功效和作用
黨蔘是中草藥,那麼,大家知道黨蔘的功效和作用都有哪些嗎,黨蔘這款美食是具有很好的藥理作用的,喜歡吃黨蔘的人可以大量的吃,這款美食性情比較溫和,多吃也不會導致身體有任何的副作用,並且用於改善身體的素質也是非常有效果的。
黨蔘的功效和作用
1、具有補中益氣,健脾益肺之功效。黨蔘補氣兼能養血,這是它的一大特點。所以氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、容易感冒的人,也宜服用黨蔘。實驗證明,黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加,所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降,服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果。
2、有補中益氣、止渴、健脾益肺,養血生津的功效。用於脾肺氣虛,食少倦怠,咳嗽虛喘,氣血不足,面色萎黃,心悸氣短,津傷口渴,內熱消渴。懶言短氣、四肢無力、食慾不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等症。
3、對血細胞的作用。對血細胞的影響,黨蔘根的醇、水浸膏口服或皮下注射,可使正常兔的紅細胞及血紅蛋白略有增加;摘除脾臟後,作用顯著減弱,故推測其補血作用,可能與脾臟有關。此時白細胞則有減少傾向。
4、對中樞的作用。黨蔘煎劑可對抗硝酸士的寧引起的小鼠驚厥,延長驚厥出現的時間,延長小鼠的存活時間,也有對抗電驚厥作用。黨蔘煎劑能顯着對抗東莨菪鹼所致的小鼠記憶獲得障礙;對乙醇所致小鼠記憶再現障礙也有對抗作用。
5、對心血管的作用。醇浸液及水浸液均有降壓作用,其降壓作用是由於外周血管擴張所致,乙醇浸液對離體蟾蜍心臟有抑制作用。
6、對血液的作用。黨蔘水溶物灌胃,對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品黨蔘可使兔的紅細胞顯着增加,而白細胞明顯降低。
7、抗潰瘍作用。黨蔘具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用。
黨蔘的吃法
1、黨蔘片
取原藥材,除去雜質,洗淨,潤透,切厚片,乾燥。
2、米炒黨蔘
將大米置熱的炒藥鍋內,用中火加熱至冒煙時,投入黨蔘片拌炒,至黨蔘呈黃色時取出,篩去米,放涼。(每100kg黨蔘片,用米20kg)
3、蜜炙黨蔘
取煉蜜用適量開水稀釋後,與黨參片拌勻,悶透,置熱炒藥鍋內,用文火加熱,不斷翻炒至黃棕色,不黏手時取出,放涼。(每100kg黨蔘片,用煉蜜20kg)。
4、麩炒黨蔘
黨蔘500g,麥麩50g。將麥麩置鍋內,加熱至鍋起煙時,放入黨參段,炒至深黃色,取出篩去麩皮,放涼即可。
5、淨黨蔘
將黨蔘用水潤透,去蘆頭,切成2釐米長的段,曬乾。
我們懂得了黨蔘的功效和作用以後,我們還可以看看這款美食的吃法有哪些,對於黨蔘的這些作用,小編比較喜歡降低血壓的作用,所以家裏有高血壓的患者可以給他們吃黨蔘這款美食,讓高血壓患者更好的改善自己的身體狀況喲。
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