好吃的水果粥怎麼做
水果是許多小夥伴都十分喜愛的食物,在冬天的時候更是可以被用來製作糖葫蘆,又甜又糯的滋味是很多小夥伴都十分喜愛的零食,而且一些水果還可以煲營養滋補的水果粥哦,水果還可以用來做拔絲蘋果、各式甜品,那麼好吃的水果粥怎麼做呢?
好吃的水果粥怎麼做
一、水果粥做法一
材料
粳米50克,小米50克,赤豆50克,紅棗50克,蓮心50克,蘋果1個,香蕉2個,牛奶200克,水400克以上,白糖隨適量,根據自己的口味來判斷。
1、先將紅棗用溫水洗淨,將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。
2、取清潔鍋,放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心,再將牛奶倒入鍋中,加適量水,置於旺火上煮沸,改用中火熬成粥;
3、蘋果洗淨,削去皮,挖掉核,切成小方塊,香蕉洗淨,剝去皮,切成小段;
4、將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻,待再煮至滾沸,離火,奶味水果粥即成。
風味特點
奶葉濃香,甘甜可口。
二、水果粥做法二
主料
大米50克 菠蘿1個 檸檬1個 草莓適量
輔料
冰糖適量
廚具
煮鍋,榨汁機。
1、先將大米淘洗乾淨,放入鍋中煮成要用的粥。
2、將準備好的菠蘿去皮處理。
3、將菠蘿切片,放入碗中用淡鹽水泡一下(既可以減少酸澀感又可以防止菠蘿過敏,浸泡大約30分鐘)。
4、將泡好的菠蘿取適量的量倒入榨汁機中榨,不需要另外加水,按下電源,稍等片刻。這時美味的菠蘿汁就好了。
5、將檸檬切開,擠出其中的汁液備用。(檸檬片可留着用來裝盤)
6、將草莓洗淨後,去蒂,用刀對半切開,切成草莓粒。
7、把冰糖放入煮好的粥中,稍微攪拌一下,之後冰糖會慢慢融化。
8、將菠蘿汁、檸檬汁倒入粥中,攪拌均勻,再放入草莓粒。
9、清涼又美味的水果粥就做好了。
三、繽紛水果粥的營養價值
1、菠蘿
含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,爲夏季醫食兼優的時令佳果。菠蘿禁忌:由於由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,它會分解體內的蛋白質,而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。
2、檸檬
有化痰止咳,生津,健脾的功效;檸檬還能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。檸檬禁忌:檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。並且不能與牛奶同食。
好吃的水果粥怎麼做?相信看到這裏,很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧~水果是很多小夥伴們十分喜愛的食物,也十分有營養,很適合日常食用,而且蘋果的熱量也比較低,水果粥更是十分美味的飲品,而且脂肪含量也很少,是減肥人士的理想食品哦~
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