黃瓜能生吃嗎
黃瓜是汁多味美的美食,想知道黃瓜能生吃嗎,看看文章對於黃瓜的介紹就知道了,黃瓜不但可以作爲美食來吃,還可以作爲一款面膜來用,對於滋補我們的皮膚也是比較有好處的一款美食喲,多吃黃瓜還可以補充維生素的含量呢。
黃瓜能生吃嗎
一、黃瓜的基本信息
黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可致使機體代謝,能治理曬傷、雀斑和表皮過度敏感。黃瓜還能清熱利尿、防治便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地阻礙糖類物品轉化爲脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和防治冠心病有好大的好處。
瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱爲“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因爲醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
二、黃瓜的營養價值
黃瓜含水量爲96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲,其中頗有講究。自己種的黃瓜,沒有打農藥,當然洗一洗就可以吃。但無公害的黃瓜,經過檢測需浸泡一刻纔可以吃。無標識的黃瓜,無法判斷,必須先浸泡後去皮才吃。
吃青瓜有很多好處的。它含有豐富的維他命C、氨基酸及黏多醣體,具備鎮靜、舒緩、收斂毛孔、補溼及美白功效,吃起來香甜可口、健康衛生。青瓜還具有滋潤、美容,安全、可靠的作用。可生吃又可熟吃!但不宜一次吃多了,適量纔好,
黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把黃瓜頭全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
我們知道了黃瓜能生吃嗎以後,還知道了黃瓜的營養價值,黃瓜的食用方法比較多,可以做成涼拌菜,也可以炒了吃,生吃其實口感也是不錯的,但是值得注意的是,如果要生吃黃瓜,一定要把黃瓜洗乾淨纔可以生吃喲,這樣纔可以健康衛生。
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