鮮人蔘有哪些吃法，怎麼區別人蔘的真假

我們都知道人蔘是一種很好的補品但其實它還是一種食材，今天就跟着小編一起去了解鮮人蔘有哪些吃法吧。

一、鮮人蔘有哪些吃法

很多老人都說人蔘是長腿的會跑所以在“抓”人蔘的時候都會栓銅錢拉紅繩防止它跑掉。在古時候人蔘都是很昂貴的一般家庭是吃不起的但是在這個現代化社會再困難的人在需要時也是能夠吃到，那麼鮮人蔘有哪些吃法呢?我們都知道人蔘泡酒對於一些有慢性疾病的患者會有益；人蔘還可以用來煎服、煲湯、含服；鮮人蔘在用量上一定要注意，人蔘屬於大補的名貴補品雖然現在甚或條件好了但是相對於別的補品還是很昂貴的。

二、怎麼區別人蔘的真假

人蔘是個好東西同時上好的人蔘是很稀有的，對於很多不良商家他們會用假的人蔘或者次等品冒充真品欺騙消費者，所以作爲消費者應該怎麼區分真假和殘次品呢？

人蔘分爲生曬參、白參、紅參三種，人蔘的主根一般呈圓柱狀頂端有蘆頭上面有蘆碗數個，主根下面有支根兩三個支根下面有須狀根上面有凹起，去掉鬚根一般有五到十五釐米長，學會辨別真假人蔘以後再也不用擔心會被導購商家騙了。

好了介紹了這麼多你都學到了嗎？一定要記的人蔘雖然是補品但是使用不當也是很浪費的，總之小編是與人蔘無緣了。