菠蘿皮很青怎麼辦,教你正確的青菠蘿吃法。
春季到了,市面上的各種水果也下來了。其中有一種就是我們非常熟悉的水果—菠蘿。菠蘿是一種非常美味的水果,也特別受大家的歡迎。但是我們在買菠蘿的時候有時候會發現菠蘿的皮是青色的,很多人都覺得青菠蘿都是沒有成熟了的,不能吃。但是如果我們買到了青皮的菠蘿,該怎麼辦呢?
一、菠蘿皮很青怎麼辦
如果我們真的是買到了這種青皮的菠蘿,不要扔掉,它也是是可以吃的。青皮菠蘿一般來說都是比較生的,比起熟透的菠蘿來說,吃起來更加的酸脆,在經過處理後也是可以食用的。如果不喜歡這種口味,就放在家裏,多存放幾天。這樣菠蘿的成熟度會更高,甜味就出來啦。不過要注意的是,不要放太久把菠蘿放變質了。
二、青菠蘿怎麼吃
這裏我們要用到廚房中常見的一種調味品—鹽。把青皮的菠蘿削皮去除洞眼之後,切成小塊,放入加入食鹽的盆中浸泡。浸泡半個小時以上再食用,味道就會好很多。平常我們買的熟菠蘿如果想讓它口味更甜的話,也可以在鹽水中稍微浸泡一下。
我們一般是不建議直接食用菠蘿的,因爲菠蘿中含有鞣酸和菠蘿朊酶,這兩類物質對我們的口腔具有強烈的刺激性,如果直接食用,很容易造成口腔不適或者是口腔潰瘍。不過現在也有直接培育出來的青菠蘿是可以直接食用的。
三、直接吃了青菠蘿怎麼辦
鹽水浸泡過的菠蘿,能夠去除大部分的鞣酸和菠蘿朊酶,使用起來刺激性也減小了很多。如果直接食用後感覺口腔不適,不要擔心,可以多喝一些涼白開來緩解。
四、青菠蘿怎麼催熟
買回來的菠蘿要放好久才能吃,是不是等的很着急,不要緊,來教你兩招怎麼催熟青菠蘿。
1.用蘋果、香蕉催熟。
將未熟透的菠蘿和蘋果香蕉一起放入塑料袋中,然後紮緊口袋,密封。這樣能夠使菠蘿更快的放熟食用,一般兩三天左右就可以打開袋子食用啦。
2.用大米催熟
將未熟的青皮菠蘿放入大米中,注意大米要將青皮菠蘿完全覆蓋,然後封好袋子,密封三四天再打開,菠蘿就會熟很多啦。
看完上面給大家介紹的方法,菠蘿皮很青怎麼辦的處理方法也瞭解了一些吧。或者直接吃,或者放置一段時間,都是不錯的選擇。以後家裏面如果不小心買到了青皮的菠蘿也不要再傻傻的扔掉啦,適當的處理過後,青皮菠蘿還是非常好吃的。
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