香椿葉怎麼做好吃呢,火爆來襲的香椿葉烹飪做法告訴你!
現在吃的蔬菜種類越來越多了,蔬菜的做法也是越來越多了。最近就有一種新鮮的蔬菜香椿開始進入到大衆的視野當中,出現在大家的餐桌上面。香椿葉的處理方法和味道大家瞭解嗎?那麼,香椿葉怎麼做好吃呢?香椿葉有什麼做法呢?下面我們就看下去吧。
香椿葉怎麼做好吃呢,火爆來襲的香椿葉烹飪做法告訴你
1.香椿葉醬
(1)把香椿葉洗乾淨,然後放一點點油和鹽巴,大概醃個半個小時左右就可以了。
(2)然後就可以在香椿葉裏面滴一點點菜籽油或者是茶油,攪拌一下。
(3)放到小瓶子或者是罐子裏面,上下搖晃一下,讓香椿葉充足的粘上油就可以了。
(4)這樣一道完整的香椿醬就做完了,可以用來拌飯和拌麪,都是很方便好吃的。
2.香椿葉炒嫩雞蛋
(1)把兩個雞蛋打散在碗裏面,把香椿葉切碎成小沫沫,然後把香椿沫倒進打散的雞蛋液裏面。
(2)把油鍋燒熱之後,把雞蛋液倒進去。小火燒雞蛋,不要着急翻面。
(3)等到一面已經微微的焦黃了,就反過來繼續煎。
(4)等到兩面都好了就拿出來,卷好切成小段。這樣好吃又好看的香椿葉炒雞蛋卷就做完了。
3.香椿白粥
(1)洗好香椿,用廚房用紙吸乾之後,切成香椿沫。
(2)切一些胡蘿蔔的小沫沫,也可以切一些火腿腸的小塊。
(3)煮一鍋白粥,加入一些胡蘿蔔沫,然後攪拌開。
(4)再把火腿塊放進去,可以多煮一會,讓火腿的香味都出來,這樣火腿的鹹味就出來了,不用特別加鹽了。
(5)再把切好的香椿末倒進去,輕輕的攪拌一下就可以了。
(6)如果想要讓香椿粥更香的話,可以要出鍋之前,稍微少放一點點的油,就可以了。
香椿的味道比較特殊,很多人不可以接受單純的涼拌香椿這道菜。但是香椿的對人體的好處真的很多,我們就可以做成香椿醬,在日常吃東西的時候,都可以加一點,還可以提味。也可以做成大部分可以接受的,好吃的香椿炒蛋。或者做成早餐可以喝的香椿粥也是非常好的選擇哦。
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