孕婦吃涼糕可以嗎,這些一定要知道!
涼糕受到很多小夥伴們的喜愛,炎熱的夏日,吃一口涼糕不僅口感清甜,而且還可以驅趕很多夏日熱氣,而且還可以根據自己的口味製作喜愛的涼糕,而且涼糕做法也不是特別難,那麼孕婦想吃涼糕了可以吃嗎?吃了對身體有什麼影響嗎?下面我們一起看看吧~
一、孕婦可以吃涼糕嗎
孕婦慎吃涼糕。
孕婦慎吃涼糕的原因:涼糕是北京地區夏令時節漢族傳統名點之一。涼糕的原材料是糯米和大米,味美香甜沙軟,清爽可口。涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效。但由於涼糕製成後需要放入冰箱冷藏,而準媽媽在孕期不宜食入大寒大涼的食物,吃多了冰凍的食物,可能會造成腹瀉,因此孕婦慎吃涼糕。
二、孕婦吃涼糕的正確方法
準媽媽如果想吃,最好是可以自己動手做,安全衛生。同時,準媽媽也不可食入過量,涼糕的主要原料爲糯米,食入過多的涼糕可能會腹脹而消化不良。除此外,準媽媽在孕期不要偏食,要注意營養,食物攝入要適量,飲食也要儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養才均衡。
三、紅糖涼糕
食材準備
涼糕粉250克,紅糖10克。
方法步驟
1、將200克涼糕粉加入400毫升溫水,調成糊狀,攪拌據暈之後靜置半小時。
2、把涼糕糊緩緩倒入500毫升的沸水鍋中,一邊倒一邊攪拌。
3、水沸騰5分鐘,熟後關火,等氣泡消失後分別倒入幾個小碗中,放入冰箱中冷藏,令其凝固。
4、將紅糖放入碗中,用開水衝化放涼。
5、將凝固後的涼糕取出,倒扣在盤子裏,澆上紅糖即可食用。
四、廣式涼糕
食材準備
糯米粉40克,澄粉40克,桂花蜜、葡萄乾、紅棗各適量,白糖適量。
方法步驟
1、將紅棗和葡萄乾洗淨後用溫水略泡,去核後切成丁。
2、將糯米粉和澄粉混勻過篩,再加100克水拌勻後攪成稠糊。
3、鍋內放入150克水煮沸,加入白糖煮化,再倒入稠糊中,攪成滑粉漿,加入紅棗丁、葡萄乾丁和桂花蜜攪勻。
4、取一容器,將粉漿倒入,移至蒸鍋中,大火蒸20分鐘後取出,放涼後脫模,切成方塊即可。
孕婦吃涼糕可以嗎?相信看到這裏,各位準媽媽們已經知道這個問題的答案了吧~涼糕雖然美味,炎炎夏日吃涼糕也十分享受,但孕婦一定要慎吃涼糕,準媽媽們在孕期千萬不能吃特別涼的食物,要不然容易造成腹瀉,對身體十分不好,如果想吃涼糕可以動手做,但要吃少量哦~
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