超好奇，枸杞子的吃法

說到枸杞子想必廣大朋友們一定不會陌生吧，枸杞子是我們日常生活中非常常見的補品之一，也是一味中醫入藥的藥材之一，枸杞子不僅有養生養顏的功能，還能滋陰補虛，調理人體各機能的平衡，因此受到不少人的青睞和喜愛，那麼，枸杞子的吃法，有哪些？

一、枸杞子的吃法

1、枸杞養生的正確吃法之杞子雞湯

材料：枸杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生薑4片。

製法：杞子洗淨;粉絲浸泡洗淨;雞肝、鯇魚肉洗淨、切薄片。先在鑊內放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後改文火煲沸15分鐘,加入粉絲、生薑滾後,改武火,加入雞肝、魚片,片刻以熟爲度,加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜,供3-4人用。

2、枸杞養生的正確吃法之枸杞肉絲

做法：取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,燒熱鍋加油,放入肉絲、筍絲,劃散,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最後放枸杞子翻炒幾下即可。

療效有養生養顏，滋陰補腎、養血明目,適用於血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等症。

3、枸杞養生的正確吃法之枸杞粥

做法：枸杞子30-60克,粳米100克。可少量添加豆豉,同煮爲粥,再以蔥白、鹽等進行調味,可以每天吃兩次,作爲早晚餐食用。

療效：可以起到補腎益精,養血明目,有效緩解腰膝痠軟,眩暈健忘,肝腎不足,久服亦可壯陽。

二、枸杞的副作用

1、枸杞子不是適合全體人羣的

在夏季和陰虛體質的人應減少枸杞的用量.因爲枸杞性甘,溫和,但用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

2、過量服用

再好的東西,過量了,也會造成副作用。筆者兒童時,就因貪食過多,而導致流鼻血。枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜鹼,氨基酸,胡蘿蔔素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經常服用沒有任何副作用的,可以放心服用,但切不要貪心圖快,想一次吃個胖子出來,那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意:藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也爲虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。