奶茶一般加什麼,帶你揭開奶茶的神祕面紗!
如果在生命和奶茶之間二選一,我寧願選擇奶茶!這句話雖然說是誇張 的說話,但是卻最極致地展現了奶茶在都市人中的地位。時至今日,奶茶已經成了不少人曬生活的常用配置,但是,奶茶的質量也越來越受到關注,從最初的加奶加糖,到無糖健康,越來越精緻。下面,一起來探祕下奶茶一般加什麼!
一、奶茶一般加什麼
奶茶裏可以加的東西非常多,而且每家店也不一樣,常見可以加椰果、珍珠、紅豆、愛玉、燒仙草、芋圓,自己喜歡什麼加什麼就好。
奶茶一般加什麼東西?
1.椰果
椰果,又稱椰子凝膠,屬於微生物的發酵產物。
跟椰子裏面的那層肉毫無關係的“椰果”。
2.珍珠
最火的珍珠,——其實是叫粉圓啦,是一種外觀晶瑩剔透,
內在營養價值高的休閒食品。用木薯粉爲原料製成的粉圓
3.西米露
西米露又叫西谷米,用西米制成
有的是用木薯粉+麥澱粉+苞穀粉,有的是用加工米
4.燒仙草和龜苓膏
把他們放在一起,是因爲,他們撞臉了——而且撞得很徹底
5.燒仙草
以臺灣苗栗縣九華山的仙草幹最出名。
軟一點的燒仙草……
6.龜苓膏
是歷史悠久的梧州傳統藥膳,以名貴的鷹嘴龜和土茯苓爲原料
硬一點的龜苓膏……
7.芋圓
地瓜圓芋頭圓紅豆圓……
做法都差不多,芋頭蒸熟,壓成泥,加上地瓜粉及水,拌勻成團,沸水中煮至浮起
撈出即成芋圓,加入地瓜粉較Q,改用太白粉則較軟
沒有什麼事是一份甜品解決不了的,如果有,那就是兩份。
二、奶茶的前世今生
臺灣奶茶最早進入內地並流行開來的時候,多用粉末沖泡,沒有奶也沒有茶,奶茶一度是垃圾食品榜單上的一員。彼時,零售餐飲行業, 綠色、品質、時尚、健康等關鍵詞還沒有凸顯出重要性。
消費者的意識在逐漸甦醒。最直接的原因,中國消費者口袋裏有了更多可以支配的金錢。中產階級崛起,他們不僅消費實力強到“買爆日本”,也更挑剔、精明、難以捉摸。
就奶茶而言,現在的消費者自然不會瞧得上過去以低價取勝的奶茶。與此同時,頂着“健康”與“年輕”這兩個升級標籤的戶外現制飲料開始回春。此時奶茶鋪開始使用常溫奶和巴氏鮮奶,而茶也從由茶末變成了用整葉茶甚至名貴茶葉泡出的茶湯,消費者自然越來越願意爲一杯奶茶掏更多的錢。
看完以上小編的介紹,你是不是對於奶茶一般加什麼東西有了一定的瞭解呢?俗話說,好的東西通常都不宜吃太多,奶茶其實也一樣,因爲很多奶茶都加了一定的食物添加劑,雖然喝起來好喝,但是營養其實也沒多少,更會容易發胖,所以大家要適量而行哦!
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