雞蛋與紅薯可以一起吃嗎
從雞蛋中獲取營養已經成爲我們最簡單最直接的方式,每天吃一個雞蛋可以保證一天的營養,但是隻吃雞蛋會不會有一點單調,配上甜甜糯糯的紅薯會不會很完美,那麼雞蛋和紅薯可以一起吃嗎?雞蛋和紅薯又各自有着怎樣的營養呢?一起來看看吧。
一、雞蛋與紅薯能一起吃嗎
一般這兩種食物一起吃是容易導致脹氣的,它們都是不容易消化的食物,若是一起吃,更加不容易消化了,嚴重的可能會腹痛。
但也有另外一種比較多人接受的說法,那就是紅薯和雞蛋一起吃沒有多大的問題,最多隻是不好消化而已,一般是不會造成嚴重的影響的。
二、吃紅薯的好處
1、它含有豐富的營養物質,每公斤紅薯中含糖類256克,蛋白質15克,鈣156毫克,磷174毫克以及多種維生素,尤以胡蘿蔔素含量極爲豐富,是糧食和蔬菜中的佼佼者。
2、它含有一種具有特殊功能的粘蛋白,這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性,阻止動脈硬化發生,防止肝腎中結締組織萎縮,而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。
3、紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質,可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理鹼性食品,能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和,調節人體的酸鹼平衡,對維持人體健康有積極意義。
三、吃雞蛋的好處
1、有助於減肥
這主要得益於雞蛋優質的蛋白質,比起其他的食物雞蛋更能使人產生持久的“飽腹感”,尤其是早餐吃了雞蛋的人,更不容易覺得餓,這樣一來白天吃的食物就會相應的減少,一天的能量需求也就低了。
2、提高記憶力
卵磷脂(蛋黃中)是身體神經系統中非常重要的營養元素。卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,膽鹼對於記憶力的提高很有幫助。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。
3、保護視力預防白內障
在雞蛋的蛋黃中有兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素(都屬於胡蘿蔔素),是保持眼睛健康的重要物質。研究表明,葉黃素和玉米黃素的攝入量與視網膜的健康水平成正比,同時也可能降低患白內障的風險。蛋黃中的脂肪,還可以促進葉黃素和玉米黃素的吸收利用率。
雞蛋與紅薯的搭配看來並不適合,但是它們各自還是有着很好的作用的,如果有不喜歡吃早飯的小夥伴,可以每天早上吃一個雞蛋,這樣就不容易得胃病嘍。紅薯的作用也是很棒的,能夠很好地調節消化道,因此小夥伴們可以多吃哦,只是兩樣不要一起食用就好了。
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