西紅柿含糖嗎,看完你就懂了
西紅柿可以說是我們日常生活當中一種非常常見的食物,有一些人喜歡拿西紅柿來炒菜,但是也有一些人喜歡拿西紅柿來生吃作爲水果。但是西紅柿含糖嗎這對很多人來說是一個非常大的疑問。今天小編就整理了關於西紅柿的相關信息,一起來看看吧。
一、西紅柿含糖嗎
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素,據測定,每百克西紅柿含糖2.2克,與其他果蔬相比,屬於含糖低的。具體情況爲黃瓜、南瓜、西紅柿含糖爲2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,而葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、柚子、蘋果、菠蘿等含糖在12%以內。在水果中,含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子,含糖量在14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄乾含糖則高達70%-80%。據此,不難看出,糖尿病人是可以吃西紅柿的。
二、西紅柿的功效與作用
1.改善視力:西紅柿富含維生素A及維生素V,有助於改善視力,防止夜盲。近期一項研究顯示,西紅柿有助於防止黃褐斑退化,這是一種嚴重的眼疾。西紅柿能降低罹患白內障的風險。植物抗氧化劑番茄紅素、葉黃素、玉米黃質素,這些都能保護眼睛免遭光線損害。
2.抗癌:食用更多西紅柿有助於對抗前列腺炎。西紅柿也有助於降低其他癌症風險,如胃癌、肺癌、宮頸癌、食道癌、卵巢癌等。這是因爲西紅柿富含抗氧化劑蕃茄紅素。用橄欖油燒西紅柿,西紅柿的抗癌效果更好。
3.淨化肌膚:定期食用西紅柿有助於淨化肌膚,讓肌膚更光澤。西紅柿含有番茄紅素,這種超強的抗氧化劑可以防止皮膚免遭太陽傷害,降低皮膚對紫外線的敏感程度,這是引起皺紋及細紋的原因之一。你可以用西紅柿來除痘、治療疹子、縮小毛孔。將果肉塗抹在皮膚上,皮膚會重新恢復健康光澤。
三、食用西紅柿有哪些禁忌
1.生吃要注意:做涼拌西紅柿時儘量不用糖,選擇蜂蜜,畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性,尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。
2.不能空腹食用:空腹時體內胃酸分泌量增多,而西紅柿進入人體後,它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應,從而凝結成不溶解的塊狀物,使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。
3.避免和黃瓜一起食用:西紅柿含有大量維生素C,而黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞西紅柿的營養價值。
4.不能吃未成熟的番茄:沒成熟的番茄是青色,其中含有毒的龍葵鹼,吃了後會感覺口中苦澀,多吃會中毒,出現頭暈、嘔吐等症狀,嚴重還會導致生命危險。
看完小編整理的西紅柿含糖嗎的這一篇文章之後,是不是很多小夥伴對於這個問題都可以做到解答了呢?其實西紅柿還有非常多的作用和功效,對於人體來說也可以補充非常多的維生素。今天關於西紅柿的介紹就到這邊啦,小夥伴們還有想要了解的都可以告訴小編哦。
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