獼猴桃怎樣保存纔不會爛,獼猴桃可以怎麼吃
獼猴桃是富含很高營養價值的水果,所以大家一般都會買很多獼猴桃回家裏吃。那麼問題來了,獼猴桃才怎樣保存纔不會那麼容易爛呢?大家平常吃獼猴桃都是直接剝皮吃的,那麼獼猴桃還有什麼別的做法呢?接下來都由小編給大家講解一下吧。
一、獼猴桃怎樣保存纔不會爛
1、冰箱保存
生獼猴桃放在冰箱裏(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟後即可食用。
2、陰涼處保存
購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
二、獼猴桃可以怎麼吃
(一)獼猴桃沙冰
材料:獼猴桃5個、細砂糖20克、涼開水120毫升
做法
1、獼猴桃洗淨去皮切小塊,細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀;
2、將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀;
3、再放回冰箱繼續冷凍,重複此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀;
(二)西米獼猴桃糖水
材料:獼猴桃、枸杞、西米、白糖
做法
1、西米洗淨,用清水泡2小時,獼猴桃去皮切成粒,枸杞洗淨
2、鍋裏放適量水煮開,放西米煮3分鐘
3、加獼猴桃、枸杞、白糖,用小火煮透即可,
(三)獼猴桃慕斯
材料:檸檬汁1大匙、牛奶1大匙、獼猴桃兩個約100克、吉利丁片2.5片、淡奶油250克
做法
1、吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥;
2、泡軟的吉利丁片融於熱牛奶中,拌勻;
3、將獼猴桃泥加入2中,檸檬汁拌勻;
4、將淡奶油打發至溼性發泡,加入果泥中拌勻;
5、上面的果凍層是抹茶粉融於水加吉利丁片凝結而成的。
(四)獼猴桃肉絲
材料:豬裏脊150克、獼猴桃2只、白糖、醬油、豆油、澱粉各適量
做法
1、豬裏脊肉洗淨,剔去筋膜,切成絲,放入碗中,加入醬油拌勻,醃浸片刻,再加入白糖、澱粉抓拌均勻上漿。
2、獼猴桃洗淨,剝去外皮,切成丁。
3、鍋置火上,加入豆油燒熱,下入漿好的豬肉絲,炒至肉絲變色,再加入醬油炒幾下,倒入獼猴桃丁,速炒幾下,立即出鍋,裝盤即成。
小編通過這篇文章,給大家介紹了關於“獼猴桃怎樣保存纔不會爛”以及獼猴桃的另外一些做法,不知道大家現在清楚了沒有呢?小編現在才知道原來獼猴桃除了直接吃,原來還有這麼多不一樣的做法的。大家還等什麼,趕快動起手來嘗試地做一下吧。
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